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元龍 86-200 章 聽書
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經典名餚——板栗燒鴨
編者按：本公眾號自2016年創立以來，一直關注人類科學（史）、技術（史）、博物（史）三大領域。當下，應部分熱心讀者的建議，我們決定加大對人間煙火的關注，為此特開闢「博物與美食」專欄，不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章，以饗讀者，願大家不論何時何地都有一手好廚藝，一個好胃口和一個健康...
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我心目中真正的10個美食之城：廣東獨佔三席，京滬為何落榜？
我心目中真正的的10個美食之城，廣東佔了3席，北京上海無緣上榜——從市井煙火到匠心傳承，解碼中國美食地理密碼一、榜單揭曉：美食之城的評選邏輯入選標準：1. 地域獨特性：擁有其他城市無法復刻的食材或烹飪技法。2. 市井生命力：美食不僅存在於米
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感謝央媽推薦的小食方，花不了多少錢，但是巨管用
大家好，這裡是陳皮的廚房，關注我持續為你輸出美食配方。自從有了媽媽這個身份後，每天都有操不完的心，孩子吃喝拉撒睡都要管。上周學校發了一封通知書，說最近少去人多的地方，勤洗手，多通風，搞得跟口罩時期一樣。周一上學的時候孩子突然跟我說，喉 隆有
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今年端午太反常！驚現3大怪象：不吃粽子是其一，與往年大不相同
明天就到端午節了，往年這時候，大家早就熱火朝天地籌備起來，包粽子、買艾草，忙得不亦樂乎。可今年卻畫風突變，在端午前這一陣怪象頻出！那麼，究竟是哪些怪現象正在上演？這對我們普通人有啥影響呢？滯銷的粽子市場粽子作為端午節的標誌性美食，往年這個時
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5月，遇到這水果抓緊吃！季節性強，全身是寶，煮一煮營養又解饞
五月的風裡飄着股酸甜味，不用找，準是街角那棵桑樹又熟了。紫得發亮的桑葚掛在枝頭，輕輕一摘就爆汁，小時候爬樹偷摘被大人追的勁兒，現在想起來還直樂。可這果子金貴啊，南方的早市過了五月初就難見影，北方稍晚但六月也收尾，過了這村沒這店，遇上可得趕緊
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「端午吃5樣，不富也安康」，「5樣」都是啥？端午將至，建議了解
端午節將至，你準備好了嗎？每到這個節日，總有一個問題讓大家心生疑惑：「端午吃五樣，不富也安康」，到底是哪些美食，能帶來如此吉祥的寓意呢？究竟這些美食是如何與我們的健康、幸福息息相關的呢？今天，我們就來揭秘這個「端午五樣」的傳統。
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滷味市場規模增速放緩，Z世代成消費主力？
本文來自微信公眾號：紅餐智庫，作者：紅餐產業研究院，原文標題：《〈滷味品類發展報告2025〉發佈：市場規模增速放緩，Z世代成主力消費人群》，題圖來自：視覺中國隨着滷味賽道的競爭愈發激烈，滷味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變
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全城熱賣！快來自貢打卡這場惠民消費展丨美好生活有「鹽」味
封面新聞記者 劉恪生美好生活有「鹽」有味。5月30日晚7:30，「美好生活節•十城封面周」自貢封面主題周暨「遇見第C城·自貢好City」自貢銀行杯•自貢第六屆原創短視頻大賽頒獎儀式，將在華商國際城三期白鹿廣場舉行。
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煮粽子時，只放水容易夾生漏米，多加2物，香濃軟糯，不破不漏
來源：小茉莉美食記免責聲明：圖文源於網絡，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。四季輾轉，時光飛逝，隨着農曆五月的臨近，人們對於端午節的期盼越來越強烈。相比於往年來看，今年的端午顯得早了不少，其通常是在夏至前後，而
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姐妹們的氣血佳品！阿膠糕十大品牌大揭秘，選對不踩坑！
在全民養生熱潮的推動下，阿膠糕憑藉其「氣血雙補」的傳統，成為現代女性調理體質的熱門選擇。然而，面對市場上動輒宣稱「古法熬制」「百年傳承」的產品，消費者往往陷入「高價低質」的選購困境。2025年最新行業數據顯示，阿膠糕市場規模已突破百億，但抽
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弘揚茅台文化 傳承茅台技藝 茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式舉行
時至端午，流經茅台的赤水河，由青綠緩流變為赤色奔涌。5月31日，茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式在「茅酒之源」釀酒工業遺址廣場舉行。茅台人以「弘揚茅台文化 傳承茅台技藝」為主題，深度融合茅台的歷史文化、非遺技藝與傳統習俗，打造一場文化盛宴，彰顯茅台「順天敬人 明理厚德」的價值追求，共同開啟新一年的制麴生產...
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端午購酒指南：吃粽子要配什麼酒好呢？
眼見着端午節即將臨近，家家戶戶把艾草插門上，菖蒲依依，大街小巷瀰漫著粽子香，龍舟賽更是拼得水花四濺，熱鬧極了。一年一度的節日，可不能是光吃個粽子那麼簡單，還得有酒，有人，有故事才好。開一瓶好酒，清香瞬間飄滿整個屋子，以酒會友，舉杯共賞，寄情於這千年的傳承文化之間。杯中的酒色如琥珀般晶瑩透亮，細品一下...
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祝賀！睢寧人李洋！
日前，前中國拳擊名將李洋收到了一紙榮譽證書。世博全球青年聯盟授予其「世博傑出青年」榮譽稱號，同時，李洋也入選了「2025世博傑出青年TOP100」。「希望以我的經歷，向全球青年人傳播拳擊精神、體育精神，激勵大家在人生的道路上永不放棄。」43歲的李洋說。李洋，1982年出生於睢寧縣睢城街道騎路社區，中共黨員。作為從北...
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原來椒鹽做法這麼簡單，端午節在家2步搞定，比買的香，先收藏了
原來椒鹽做法這麼簡單今兒端午節，一家人熱熱鬧鬧地圍坐在飯桌前。滿桌的佳肴里，那盤烤得滋滋冒油的五花肉格外誘人。我家小叔子，一邊大快朵頤地吃着五花肉，一邊含糊不清地說：「嫂子，最近你廚藝見漲啊，做的這椒鹽太地道了，比買的都香。尤其是配上這烤的
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鱸魚從不清蒸，端午節我家這做法很多人沒吃過，真是高手在民間
高手在民間的端午創意端午到啦，這可是個闔家團圓、熱熱鬧鬧的好日子，各種傳統美食紛紛登場。要說端午餐桌上的常客，那肯定少不了魚。不過我家鱸魚從不清蒸，今天我就要露一手，做一道很多人都沒吃過的豉汁焗鱸魚。
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端午節豬腳不紅燒不燉湯了，教你神仙吃法，軟糯Q彈，比紅燒好吃
端午節的鹽焗豬蹄盛宴我姓張，朋友們都愛喊我張大神。端午節這天，按照老傳統，一家人要熱熱鬧鬧聚在一起吃飯。我一大早就去了菜市場，想着得好好準備頓豐盛的飯，讓家裡人吃得開心。市場里那叫一個熱鬧，到處都是賣節日食材的。我挑了好久，最後選了幾個大豬
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職業斯諾克界，70後、80後和90後球員各有三傑，中國僅佔一人
當今職業斯諾克界競爭激烈，高手眾多。這其中，真正扛大旗、唱主角的還是70後、80後和90後這三個年齡段的球員。更年輕的00後選手目前只能攪局，還不具備王者風範。最能體現這一點的，就是70後、80後和90後球員各有三傑，而00後選手一傑也沒有
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美媒爆料：火箭盯上卡梅倫·約翰遜，3換2方案是賠是賺？
在NBA這個充滿變數的籃球江湖中，休斯頓火箭的每一個動向都牽動着球迷的心。近日，紐約時報記者Brian Lewis爆料，籃網有意在選秀大會前送走卡梅隆·約翰遜，且要價不高，匹配合同加一枚今年的樂透簽即可。
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iPhone 16 Pro 降價後銷量暴漲，價格已跌破底線
眾所周知，iPhone 16 Pro 在近期出現了巨大跌幅，連蘋果天貓直營店都開始出現了史無前例的大降價。而自從 iPhone 16 Pro 降價之後，銷量也是迎來了誇張的上漲，我也很好奇到底賣了多少。近日有數據表明，在 5.19 - 5.
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蘋果太狠了，iPhone 17 基礎版配置大幅度縮水！
今天分析師 Jeff Pu 從供應鏈獲取了 iPhone 17 基礎版的最新消息，表示今年 iPhone 17 基礎版因銷量原因將被蘋果大幅度縮水配置。
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方剛家境富裕複式豪宅裝修金碧輝煌，曾患急病依靠吸氧維持生命
方剛憑惡形惡相外表演活不少壞人角色，其中在劇集《人在邊緣》中，飾演大惡人「鄭細鳳」一角更令人恨之入骨，其後方剛被亞視高薪挖角，過檔後備受力捧，演出多套經典劇集，不過最後因為難忍電視台勾心鬥角，在1996年離開香港演藝圈後，轉戰內地市場。
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