7月11日入伏，入伏再熱也少吃2樣，多吃4菜2肉，去濕熱，身體好。今天是7月5號，明天是7月6號，後天是7月7號，小暑節氣，小暑節氣過後也是到7月11號，就是入三伏天了。三伏天是一年之中最熱的一段時間。進入三伏天之後，天氣非常的濕熱，要注意防暑降溫。三伏天來臨，外面的陽光非常的強烈，要注意盡量中午少外出，然後就是少吃2樣，多吃4菜2肉，去濕熱，身體好。
少吃2樣
冷飲冰棒
進入三伏天，天氣炎熱，然後會造成出汗多，很多人都會想喝一些冰鎮的冷飲，比如說冰鎮的飲料，或者是冰鎮的綠豆湯，冰棒，雪糕，冰激凌等冰冷的食材來幫助身體降溫。雖然當時吃的一些冰鎮飲料或者冰棒等食材會讓自己的身體感覺涼快舒適，但是不能多吃的，吃多了會讓身體聚集太多的「寒氣」，對身體很不好。
燥熱的食材
進入三伏天，天氣非常的炎熱，然後會導致很多人都沒有胃口，不想吃飯，於是就會想到去外面吃燒烤，或是麻辣燙。這類的食材都是添加了很多的燥熱的調味料（辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉）吃多了就容易造成上火的現象發生。除此之外，燥熱食材還有韭菜，羊肉等這些食材也要少吃，特別是愛上火的朋友，更是要少吃。
多吃4菜
空心菜
進入三伏天之後，要多吃一些綠葉的蔬菜。三伏天上市的綠葉蔬菜，有空心菜，紅薯葉這一類的蔬菜都可以經常吃，吃了可以對身體有補鈣補充維生素，美容養顏等多種好處。
蒜末空心菜
食材：空心菜一把，大蒜少量
做法：
①、將空心菜洗凈，切成小段，大蒜拍扁去皮，切成碎末備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入蒜末，炒出香味，再加入空心菜，翻炒均勻，加入食鹽翻炒入味裝盤即可。
豆角
進入三伏天之後，最適合吃的蔬菜之一就是豆角，也叫豇豆。豆角是三伏天大量上市的時令蔬菜。豆角的營養價值很高，經常吃對身體的肝和腎都好。豆角可以用來清炒，涼拌也可以做成酸豇豆，還可以晒乾後用來燉肉吃，很香哦！
攪拌豆角
食材：豆角半斤，大蒜少量，青紅椒各1個。
做法：
①、將豆角清洗乾淨，切去頭尾，再切成小段，大蒜拍扁去皮切成碎末，青紅辣椒洗凈，切成碎末，全部都裝到碗裏面。
②、往鍋裏面加入適量的清水，開大火煮開，加入適量的食鹽，下入豆角焯水2-3分鐘，撈出控干水分，放入盤裡擺放整齊。
③、往碗裏面加入適量的食鹽，生抽，香醋，生抽，香油，還有辣椒末，大蒜末，攪拌均勻，然後淋到豆角上面即可。
絲瓜
絲瓜是夏季大量上市的食材，也是三伏天里比較常見的時令蔬菜。進入三伏天，最適合吃的蔬菜之一就是絲瓜，絲瓜含有豐富的維生素，鈣等營養物質。經常吃絲瓜美膚潤膚，健腦等多種好處。絲瓜可以用來炒菜，煮湯喝都很美味。
絲瓜炒雞蛋
食材：絲瓜一根，雞蛋2個
做法：
①、將絲瓜削去外皮後清洗乾淨，切成菱形小塊，再往碗裏面打入雞蛋液，用筷子攪散備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入雞蛋液，翻炒成絮狀，然後裝盤備用。
③、再往鍋裏面倒入一些食用油，油熱下入絲瓜，翻炒至斷生，加入雞蛋液，翻炒均勻，加入食鹽，胡椒粉，翻炒入味裝盤即可。
冬瓜
冬瓜也是非常適合三伏天食用的時令蔬菜。東關雖然叫冬瓜，他不是冬天上市的，反而是夏季大量上市的蔬菜。冬瓜含有豐富的維生素C，還有鈣，經常吃冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分。冬瓜也是非常適合怕長胖的人食用的食材。
絲瓜炒西紅柿
食材：絲瓜半斤，西紅柿一個，小蔥少量。
做法：
①、將冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤，洗凈，切成薄片。西紅柿洗凈，切成薄片，備用。香蔥洗凈，切成碎末備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入西紅柿翻炒出汁水，再下入冬瓜翻炒至斷生，加入食鹽翻炒，入味裝盤，撒上蔥花即可。
多吃2肉
鴨肉
進入三伏天之後，最適合吃的肉類就是鴨肉了。鴨肉含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2等多種營養物質。三伏天經常吃一些鴨肉，不僅滋補，還不會上火。
紅燒鴨肉
食材：鴨肉1斤，生薑少量，青紅椒各一個。
做法：
①、將鴨肉處理後剁成小塊，洗凈放入鍋裏面，加入適量的清水，生薑片，大火煮開，撈出鴨肉控干水分備用。
②、青紅椒洗凈，切成小塊，生薑洗凈，切成薄片備用。
③、起鍋倒入食用油，油熱下入冰糖，翻炒至糖色，然後下入鴨肉，翻炒出油脂炒香，加入適量的熱水，生薑片，生抽，老抽，食鹽，然後蓋上蓋子，大火煮開，轉小火燉40分鐘。
④、時間到再加入青紅椒翻炒均勻，最後大火收汁裝盤即可。
魚肉
進入三伏天之後，最適合吃的肉類之一就是魚肉。三伏天吃魚要吃活魚，因為天氣炎熱，魚死的之後就容易變質。魚肉含有優質蛋白質，卵磷脂等。魚肉也是特別適合小孩子或者是老人食用的食材。
紅燒鯽魚
食材：鯽魚一條，生薑少量。
做法：
①、張繼宇處理後，洗凈控干水分備用，生薑洗凈切成薄片備用。往碗裏面加入少量的生抽，食鹽，老抽，還有香醋以及澱粉，清水攪拌均勻備用。
②、起鍋倒入食用油，油熱下入鯽魚煎至兩面焦黃，然後淋入剛才調好的料汁，生薑片，蓋上蓋子，大火燉開，然後轉小火，燉15分鐘，將料汁不斷的澆在魚肉上，最後大火收汁裝盤即可。
總結
7月11日入伏，入伏再熱也少吃2樣，多吃4菜2肉，去濕熱，身體好。還有幾天就進入三伏天的頭伏了。三伏天到來，天氣炎熱，要少吃一些冰鎮的飲料或者冰棒，或者是燥熱的食材。然後多吃一些時令的蔬菜，比如空心菜，豆角，冬瓜，絲瓜等食材，還有就是鴨肉魚肉等。我是@湖北人燕子，歡迎你們留言評或是關注我，謝謝！
