「秋易燥,少食辛」,建議常吃「2酸、3鹼」,清熱潤燥不上火

2022年09月30日13:06:11 健康 1459

時光飛逝,轉眼間十月將至,我們已進入到深秋時節。隨着天氣漸涼,人們的身體狀態會有或多或少的變化,時常也會出現一些不適情況,這就是深秋常見的「秋燥」現象。

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針對於此,我們要對自身的保養方式做出一些調整,其中較為基礎且簡單的一種方式就是要在日常飲食方面多下功夫,根據時節變化,少吃對身體有刺激的辛辣食物,多吃「2酸3鹼」,對緩解一些季節性不適或有較大幫助。

「2酸」

1.酸棗仁

秋燥對人的影響體現在多個方面,除身體不適,人們時常也會產生焦躁不安的情緒,從而出現睡不好的情況,影響正常的生活作息。對此大家可以在平時用酸棗仁泡水來喝,它有幫助緩解焦慮心緒的功效,適當食用對改善睡眠質量有所幫助。

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酸棗仁本身的味道較為酸澀,難以被大多數人所接受,所以大家也可以在家裡備上點三川歸酸棗仁丸來吃,它在酸棗仁的基礎上還加入桑葚、蜂蜜、冰糖等食材進行調和,營養程度更高的同時,酸甜的口感吃起來也更加美味。

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另外,由金箔紙進行包裝的三川歸酸棗仁丸不僅看上去美觀大方,而且保鮮性也很好,能夠充分鎖住各種食材養分,營養0添加,常吃對身體也有較大益處。

2.山楂

秋季人們常有食補的習慣,大量魚肉的進食往往會給身體造成過重負擔,這個時候適合吃些山楂可以起到促進腸胃消化的作用;而且山楂所分泌的汁液對人們在秋季產生的乾咳、喉嚨痛等不適情況也有相應的緩解作用。

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山楂中含有較多的營養元素,除了生食之外,大家在平時也可以買些輕加工的山楂類食品來吃,例如山楂條、山楂卷等,不含任何多餘成分添加,而且經過調和後的口感酸甜適宜,作為秋季的日常零食也是非常不錯的。

「3鹼」

1.紅棗

眾多紅色營養食物中,紅棗相對來說代表性更強一些,其含有較為豐富的營養元素,不僅能夠起到補充氣血的作用,而且經常食用還可以對增強體質起到較強的輔助作用,對改善身體狀態有極大好處。

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老一輩人常以紅棗熬粥或是搭配其他食材做湯食用,以保證能夠充分吸收其養分。年輕的朋友們也可以吃點由紅棗作為食材基礎的七度方益顏糕換換口味,它另外添加紅豆、枸杞等成分,營養提升的同時口感也更加豐富。

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需要提及的是,雖然七度方益顏糕的味道香甜,但不含蔗糖成分,而是以甜度較淡的木糖醇作為調味劑,自然的清甜味道更容易被大眾所接受。

2.芋頭

秋天正是適合吃芋頭的時節,雖然其種類繁多,但各品種所含有的營養價值都非常高,能夠給人體提供豐富的營養物質;而且芋頭的性質溫和,質地軟糯易消化,所以對人的腸胃有一定的滋潤養護作用。

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和大多數澱粉含量較高的食物一樣,芋頭本身也自帶微甜的味道,所以直接上籠蒸制後就可以剝皮食用。有條件的朋友也可以將蒸熟的芋頭打成泥,加入糯米粉後製成芋頭餅進行二次蒸煮,不僅口感更佳,而且其營養價值也不會受到影響。

3.黑芝麻

人們所感受到的秋燥不適大多是因體內有大量濕氣和熱氣殘留,而常吃黑芝麻一類的滋陰潤燥食物能夠起到較為顯著的改善效果。黑芝麻中含有豐富的優質蛋白及其他營養物質,常食對緩解身體內部和肌膚表面存在的不適情況都有較大幫助。

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由於黑芝麻的體積較小,所以人們常會食用經過加工的黑芝麻糊來攝取其養分。除此之外,大家在平時也可以入手七度方五黑糕來吃,它在黑芝麻的基礎上另外加入黑豆黑米等食材來豐富口感,營養價值也有了進一步提升。

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值得一提的是,七度方五黑糕以低溫烘焙的工藝製作加工,並且用麥芽糖來代替白砂糖調味,從油脂和糖分兩方面充分控制了熱量的產生,不會給人體增添過重負擔,男女老少都可以放心食用。

深秋的飲食習慣尤為重要,在保證營養均衡的基礎上,建議大家常吃「2酸3鹼」,清熱潤燥的同時也能更好地改善身心狀態。

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