老媽吃了個午飯,下午又着急趕回老家,說是家裡的雞鴨鵝沒人照顧,不放心,硬要下午趕回去。
老媽走後家裡的3袋馬鈴薯變成了難題,一家三口想要吃掉這些馬鈴薯,想想都頭疼,從此之後家裡頓頓都是馬鈴薯。
家裡平時都是妻子負責做飯,看到放在廚房前台處的3袋馬鈴薯,妻子一開始是很高興的:「終於可以不用買馬鈴薯了,能省一點是一點。」
當天晚上妻子做了兩份馬鈴薯菜品,一份是酸辣馬鈴薯絲,另外一份在我看來還是酸辣馬鈴薯絲,但是辣味淡了一點而言,但是妻子卻表示這是兩個不同的馬鈴薯絲。
8歲的孩子從小就愛吃馬鈴薯,如今看到老媽做了兩份馬鈴薯絲,更是歡欣鼓舞,當天晚上便吃掉了2碗白米飯。
不得不說家裡種植的馬鈴薯確實比超市菜市場賣得更好吃,農家肥澆灌下長大的馬鈴薯,吃起來口感更美味。
第二天孩子要吃馬鈴薯泥,於是妻子便按照美食博主的視頻一邊看一邊製作,將馬鈴薯清洗乾淨,削皮,然後放入蒸鍋中上汽蒸10分鐘。
馬鈴薯蒸熟之後,再將其放入破壁機中,攪拌成馬鈴薯泥。
然後將馬鈴薯泥放入碗中,再將豬肉切成肉沫,放入少許青紅辣椒,一起入鍋炒香,加入生抽,食用鹽等進行調味。
最後將豬肉青椒倒入馬鈴薯泥中,一道色香味俱全的馬鈴薯泥便做好了,兒子品嘗後很是滿足,這樣做出來的馬鈴薯泥味道確實很不錯。
接下來的每一天每一頓飯都有馬鈴薯的身影,清炒馬鈴薯片,由於前兩三頓吃的都是馬鈴薯,一家三口吃得有點膩了。
再加上清炒馬鈴薯片沒有放豬肉,太素了,導致這道菜大家品嘗了幾口後便再也不想吃了,最後只能將其倒掉。
看來全家人還是得吃葷才行,次日,妻子去菜市場買了半隻雞,做了一道馬鈴薯燉雞塊,馬鈴薯煮得軟爛入味,雞塊咸香味美,一家人的戰鬥力又上來了。
馬鈴薯燉雞塊小時候我也很喜歡吃,那個時候家裡條件不是很好,只有每逢過節的時候才有雞鴨魚肉吃,每次老媽都喜歡將雞肉和馬鈴薯燉在一起,其實並不是老媽愛這麼吃,而是馬鈴薯燉雞塊比較適合下飯,就連其湯汁都能夠讓人多吃幾碗米飯。
只要是自己會的做法,妻子都做了一遍,但是家裡的馬鈴薯依然還有3大袋,一頓吃一個,光是一個袋子就夠我們吃三四個月了。
面對這3袋馬鈴薯,妻子實在是忍不住吐槽:「我已經黔驢技窮了,實在是不知道該怎麼做了,要不然還是叫老媽把這些馬鈴薯帶回老家去吧?我實在是吃膩了。」
連續7天,頓頓都是馬鈴薯,就連早餐都是馬鈴薯餅,馬鈴薯粥,孩子和我其實早就吃膩了,如今看到馬鈴薯都有心裏陰影了。
面對這3袋馬鈴薯,各位有什麼好法子嗎?
對此,你是怎麼看待的呢?
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