今天，小編推薦8種營養豐富，常見又方便的減肥蔬菜，幫你省錢省時間，連體內的脂肪毒素都能「省」掉，毫無積聚物，身材苗條，體重降至標準。
1.大白菜
分量十足的大白菜，是我們餐桌上最常見的蔬菜類食物，價格便宜，到處都能買得着。
大白菜富含鉀，幫你將體內多餘的鹽分排出，避免鹽分過多而導致水腫虛胖，而大量維生素C，則幫你保持健康的體魄，讓你充滿活力，同時瘦得更美麗。
大白菜的烹調方法十分簡單，跟海帶、豆腐做成減肥湯，或是稍微焯熟加點醋伴着吃，怎麼吃就怎麼瘦！
2.白蘿蔔
一年四季都盛產的白蘿蔔，含有大量消化酶，加速從飲食中攝入的糖分、脂肪、碳水化合物等物質的代謝，避免大量積聚。
大蘿蔔還具有解毒排毒功效，而綠葉部分也營養豐富，吃的時候不妨留着來做料理哦。
3.甜椒
甜椒富含胡蘿蔔素，是減肥美容的好幫手，加上自身含有的維生素C，具有耐熱性，就算用油炒成分也不會受到損害，還可以增加胡蘿蔔素的吸收率。同時，青色的甜椒中含有葉綠素，具有排毒作用，幫你凈化體內毒素。
4.西蘭花
屬於十字花科的西蘭花，富含β-胡蘿蔔素、蘿蔔硫素，抗氧化功效一流，很適合每天食用。
西蘭花買回來後，稍微用水浸泡沖洗，焯一下很快就熟了，然後切開蘸醬油吃，十分方便。保存方面，可以撒點鹽，然後放到冰箱中，這樣就可以保鮮了。
5.韭菜
韭菜有一種很熱烈的香味，這種香味成分就是烯丙基硫醚，可以促進糖的分解，溫熱身體，提高腸道的蠕動能力，特別是寒性體質的MM，韭菜是不錯的減肥蔬菜。
買了韭菜回來後，切好放到冰箱中保存十分方便，跟雞蛋炒着吃是最常見的吃法了。
6.菠菜
綠色蔬菜中，菠菜的營養價值尤其高，其中所含的鐵質可以與牛肝匹敵，是對女性很好的食材之一。除此之外，其中含有的胡蘿蔔素、維生素、葉酸等，幫你減肥的同時美肌養顏、預防貧血和癌症。
7.馬鈴薯
馬鈴薯最好吃的季節是5-6月足有，馬鈴薯含有豐富的維生素C，是蘋果的5倍，維生素C十分耐熱，就算高溫加熱也不會受破損，所以補充起來也十分簡單。
馬鈴薯雖然是澱粉類食品，但其實只要不是吃很多，吃一點點就能很飽腹，下午餓的時候煮一碗馬鈴薯湯，一下子就能驅走空腹感，控制住你的食慾。
8.洋蔥
洋蔥有種獨特的辣味，這種辣味成分叫做「烯丙基硫醚」，能幫助恢復疲勞、促進代謝的維生素B1進一步加速體內血液循環。
洋蔥還有抗菌解毒作用，在菜肴中時不時加一點來烹調，既燃脂又保持健康的體魄，無論是肥胖因子還是病菌，都不會再侵襲你了！
