隨着熱帶水果成熟期的到來，榴槤、荔枝、菠蘿等熱帶水果逐漸迎來銷售旺季，聞着臭、吃着香，被譽為「水果皇后」的榴槤更是深受消費者喜愛。
近日，記者走訪濟南部分超市和水果批發市場發現，與剛上市時五六十元一斤的價格相比，最近榴槤價格已經降到了一斤30元左右。預計到5月中下旬產地大量成熟，榴槤會進入上市旺季，價格還會繼續下降。
近期暢銷，5月中下旬將大量上市
在槐蔭區的一家果蔬批發市場內，已經有很多水果商戶打出「榴槤專賣」的招牌，把榴槤擺在搶眼的位置。商戶告訴記者，榴槤「自帶流量」，喜歡的人停不下嘴，這一兩個月前來問價的顧客就不少。逛一圈下來記者發現，目前市面上常見的榴槤基本是進口的，產地有泰國、越南，也有馬來西亞。根據品種、等級、產地和成熟程度不同，榴槤價格也有差異。
「買榴槤嗎？都是干包，很甜。」這是水果攤主劉女士在招呼往來的顧客。「目前，市場上的主流品種包括泰國金枕、越南干堯等鮮果品種，而馬來西亞貓山王、黑刺等高端品種主要以凍果形式流通。」劉女士介紹，她家攤位售賣的全是泰國進口的金枕鮮果，最便宜的29元/斤，a級好果45元/斤。
在另一家水果攤位上，干堯榴槤18.9元/斤，金枕榴槤29.9元/斤，貓山王榴槤79.9元/斤。攤主張先生告訴記者：「泰國金枕榴槤目前最受市場認可，大概能佔到90%。金枕產量高，果大核小出肉率高，價格也很親民；干堯榴槤價格便宜，每斤十幾塊錢，一直都不貴，但是皮比較厚，核比較大。」
劉女士告訴記者，榴槤是近期比較暢銷的一種水果，「現在我們家一天能賣二三十箱，一箱的規格有三十斤左右，銷量還可以。」榴槤是季節性水果，每年的5月至9月是榴槤的盛產期，「到5月中下旬榴槤大量上市，供應量增加，會賣得更好。」
價格腰斬，大量上市後還會再降
在價格方面，相較於上市初期，如今榴槤的價格已經接近腰斬。劉女士說，「剛上市的時候價格比較貴，賣五六十塊錢一斤，現在的榴槤每斤單價30元左右。」但與去年同期相比，今年的價格更高，「今年榴槤的進口量整體還沒上來，價格就比去年高一些。」
走進長清區的一家超市，黃燦燦的榴槤擺滿了櫃檯，濃郁的香味吸引着顧客前來選購。「現在金枕榴槤只要29.98元一斤，比前段時間便宜了好多。」曾女士正在挑選榴槤，「想挑一個果型飽滿、香味濃郁的，之前在直播間刷到了很心動，但感覺還是線下購買更保險一點。」
至於榴槤後續還會降價嗎？水果攤主張先生表示，按照往年行情，到5月中下旬，隨着榴槤進入上市旺季，榴槤售價或許還會下跌。「當然也得看什麼等級，便宜的十幾塊錢一斤，好點的從20到25元之間的也有。」
此外，記者了解到，當進口榴槤佔據市場主流時，國產榴槤也在海南悄然成熟。從2019年開始，海南開始嘗試大規模種植榴槤，目前海南榴槤的種植面積已有近4萬畝，主要品種包括金枕、干堯、貓山王等。與進口榴槤相比，國產果採用「樹上自然成熟後採摘」模式，果肉更軟糯，口感更新鮮。但是攤主劉女士表示，目前國產榴槤產量較少，價格也比較昂貴。
如何挑選一個「報恩」榴槤
5月19日，在家家悅超市內，榴槤價格也剛剛進行了調整，「昨天開始搞活動，現在29.8元/斤、35.8元/斤，兩種品相不同的泰國金枕，之前的價格是40多元/斤。」水果區的負責人告訴記者，今年榴槤降價比較早。
網上流傳着很多挑選榴槤的小技巧，比如「微微開口的才是好榴槤」「要挑果皮變黃的」……該負責人表示，這兩種說法都不太靠譜：「有的品種成熟後果皮不會變黃，有的品種成熟後也不會裂口，另外自然裂口可能是熟過了，甚至有可能腐敗了。」
對於如何選到心儀的榴槤，他告訴記者，「挑選榴槤時盡量選果型均勻、個頭圓潤的，這樣果肉會比較均衡，不易出現大小果。榴槤刺最好是底部寬大、又高又長，且刺間距大。這樣的榴槤，果肉成熟、飽滿，所以能把皮上的刺撐開。」
記者:李焜染 攝影:李焜染 實習生:崔溫鑫 編輯:韓璐瑩 校對:楊荷放
