兒時年味濃
小時候總是盼着過年。記憶中的過年是當時孩子們最快活的日子，對我來說過年就是新衣服和母親親手做的黑條絨懶漢鞋，就是平時很少吃到的白麵餃子，就是無拘無束的滿街瘋跑，如今過年似乎只成了孩童時代的幸福回憶，年夜飯不再是放在鍋頭角上的白面和蕎麥麵餃子，我們也慢慢淡化和遠離了往日那濃濃的「年味」，心中不免生出一縷縷淡淡的惆悵，讓我們重拾那被遺忘的時光，打撈起那些記憶中的年味兒吧。
童年過年的回憶
在中原內丘大地，過年往往是最重要的日子，它代表着辭舊迎新，代表着全家歡聚一堂，也正是如此，這過節的氣氛往往一進臘月就開始顯現出來，在大年三十和正月初一達到高潮。三十下午，母親將早已準備好的面和餡擺在土炕上，一家人圍坐一起開始邊聊天邊包餃子，那時候冬天沒有別的新鮮蔬菜，餃子餡多以豬肉白菜為主，但那種美味是任何美食都難與之相比的。難怪近期熱播劇《姥姥的餃子館》中台商岳思源吃到姥姥做的豬肉白菜餡餃子的第一口，就激動得說不出話來，因為這種水餃才有傳統的年味，更有母愛的味道。
包過年餃子
老家有除夕早吃飯的習俗，日頭沒落，餃子已包好，母親坐在灶前燒火，孩子們則拿起掃帚打掃院子(初一是不許動掃帚的)，等打掃完院子，母親已將香噴噴的餃子端上桌，這便是我們的團年飯，它飽含着家人的愛和思念，一家人，一桌飯，已經是最幸福的時刻了，現在每次回家和家人一起包餃子聊天成了不變的習慣。
守歲
吃過年夜飯，母親就給我們拿出新衣新鞋讓我們放好，明天起五更時穿，老家有習俗，大年初一起來，不許翻箱倒櫃，要輕拿輕放，不可弄出聲響。父親則拿出幾掛鞭炮給男孩子，還給我們姐弟幾角錢，當時沒聽說過紅包，但這一刻是我們最幸福的時光，因為接下來的幾天里，我們不需要再忙碌，可以盡情玩耍了。
年味印象深刻
因為那時沒有電視和「春晚」，甚至沒有電燈，大人們便要求孩子們早早睡覺，等「五更」起來過年。
起五更
初一母親做飯下餃子的時候，父親會燃放一掛長鞭，乒乒乓乓，鞭炮聲響，沒多大會兒，我們都會起床。大年初一起床不能喊別人起床，而且要早早起床，這一天懶，就會懶一年，就是平時再賴床的人也會早起。
春節回憶
在內丘，最濃的年味在農村，大年初一起五更，越早越好，誰家起得早，誰就撞到了福，很多農家四點鐘就起床，點響了開門炮。五更即為現在的3時一5時，但對於五更有起得越早越發財的說法，所以真正的起五更是不拘泥於時間的，而一年之中只有大年初一起五更，各路神靈也在五更降臨，所以特別隆重和講究。
濃濃年味
起五更還有一個重要作用，平時鬧了矛盾的兩家可以在此時講和修好，往往是有錯的一方主動到對方家裡磕頭，一進門喊對方的稱呼，主人大大方方親親熱熱迎了出來，滿面帶笑說:「來了，快屋裡暖和暖和。」就這樣，誰也不用解釋什麼，所有的不快煙消雲散，兩家和好如初。
紅火年味
五更是最後一更，交了五更，天就快亮了。此時，夜光隱退，曙色降臨，黑白交替，時光融合，年的更迭在悄無聲息中完成了，所以把年說成是「起五更」。年夜飯是辭舊迎新的飯，五更里的飯才是新年第一頓。有一種說法叫「一夜連雙歲，五更分兩年」。對起五更過年來說，「五更分二年」是對的，趕凌晨過年，就不那麼適用了，想想前後錯幾個鐘點呢。現在這種趕凌晨過年法，人熬得吃不消，放了炮，吃了年夜飯還得上床睡覺，一覺睡到大天亮，年過得走了形，味道也大變，所以還是起五更過年來得純正地道。
給長輩拜年
當五更的餃子煮好時，母親便端着供品及香蠟等物開始上供、磕頭。上供、磕頭仍延續着古老的民俗。農村敬的神很多，有天地神，土地神，祖宗，灶君等，每個神位都要打點打點，重要的神是祖宗和天地神，祖宗牌位一般設在屋正門的一側，時刻有供品奉着，天地神位設立在院子里上房的北牆上，其他神位則根據貢獻大小決定上供的多少。上供時先將貢品擺好，點上長長的紅蠟燭，長長的鞭炮響起來，母親跪下來，邊燒錫泊元寶邊默默禱告，熊熊的火焰，預示着家人新一年的好運隨之而來。接着是兒子媳婦給爹娘磕頭，孫子輩的給爺爺奶奶拜年，感謝父母的養育之恩，大年初一給長輩磕頭，是對長輩最高的尊重和尊敬，也是血脈的延續和民俗的傳承。
拜年磕頭
接下來，成年人就該挨家挨戶拜年了，不僅要給自家親戚拜，還要給街坊鄰居拜年，這也是內丘大地最有年味最具儀式感的年俗之一了。初一五六點鐘，吃過餃子，天還沒有完全亮，男人們就兄弟、父子、叔侄搭夥出門拜年了，稍大一些的家族，拜年隊伍達到二十幾人，浩浩蕩蕩，十分壯觀。有時人家門還沒開，就敲門拜年了。走進一家先集體問好「過年好啊，叔」，長輩們滿面笑容連聲應和「好，好。」這時拜年隊伍的領頭人會帶大家磕頭，磕頭時，先敬祖先，再給家裡的每位長輩磕頭，以示尊敬。被拜年的人家會趕緊將他們扶起來，遞上煙糖果瓜子招待，寒喧幾句，同輩人還會互相打趣，玩笑幾句。等男人拜年回來，就該媳婦拜年了，男人們就坐在家裡吃瓜子、喝茶。
大家族拜年
現在過年總感覺少了些什麼，小時候，一件新衣，一掛鞭炮，就可以讓我們高興得睡不着覺，但隨着生活條件的改善，這些東西在平日里也變得唾手可得，我們卻再也找不回當初的激動，現在過年少了很多熱鬧，少了很多真情，沒有了過年的期待，少了過年的期盼，更難找回記憶中的年味。
年味已成追憶
每到過年時總是很懷舊，珍貴的點滴記憶，單純而美好。雖然對過年吃食的嚮往早已成為過去，但過年的傳統習俗依舊，希望和家人團聚的願望更加濃厚，無論何時何地，和和美美熱熱鬧鬧過大年，永遠是我們心的嚮往。
這才叫真正的過年
