從遠古人類第一次發現被火烤熟的食物更加美味後,烹飪美食這條路,一直在拓寬賽道。對美食的追求,已經到了永無止境的地步。
即便是在農耕文明時代里,廚房已經成為了家中的「重地」。各種各樣的食材令人垂涎欲滴,柴米油鹽組成了多彩的生活。
在老祖宗看來,廚房是一個充滿煙火氣的地方。它能打破寧靜,讓家充滿幸福感和喜慶的氛圍,更是一個讓人流連忘返的佳肴生產基地。
正因為廚房的地位之高,所以在民間流傳着許多關於廚房的俗語,比如這一句:「廚房4不放,日子才會旺」。
從字面上表達的意思來看,老祖宗說的是:在廚房裡有4樣東西是不能放的,只有規避了這些問題,日子才會越來越興旺。
那麼問題來了,究竟是哪4樣東西不能放在廚房裏面呢?為什麼老祖宗會把這些物品和生活是否興旺聯繫起來呢?
帶着這些疑問,接下來就讓我們一起來做更加深入的探究吧。走進千年前老祖宗生活的年代,用心去感悟他們的真實生活,在身臨其境中尋找到想要的答案。
廚房裡第一樣不能放的是:破損的碗筷。碗筷每天都要使用,在長時間的使用過程中,難免會有磕磕碰碰,這就會導致原本嶄新的碗筷受到損傷,這些殘破的碗筷,在老祖宗看來,是不能再繼續留在廚房裡的。
主要原因有以下兩點:
原因一,碗筷還有一個寓意:即飯碗,指代的是賴以謀生的工作。工作上是不允許存在「殘破」現象的,所以為了討個吉利,廚房裡已經破損的碗筷建議直接扔掉。
原因二,已經破損的碗筷,在使用過程中,極易對嘴唇和手造成傷害。因為殘缺的碗筷,破損的邊緣都十分鋒利,為了家人健康着想,這也不能再繼續留在廚房裏面了。
廚房裡第二樣不能放的是:養水生寵物的容器。這種容器一般就是指的魚缸,因為人們喜歡養一些觀賞魚或者是烏龜在家裡,不僅代表着紅紅火火和長壽,還能陶冶一下情操,可謂一舉兩得。
但在老祖宗看來,這在「五行學說」中是行不通的,因為廚房裏面充滿了煙火氣,屬「火」。而魚缸之類有水出現的容器,屬「水」,這「水火不容」的道理,大家都是懂的。
除了這個原因之外,試想一下,在廚房裡出現魚缸之類的容器,確實也是不應該的。因為廚房裏面不僅溫度高,而且油煙重,根本就不適合水生寵物生活,這對於它們而言,簡直就是煎熬和折磨。
廚房裡第三樣不能放的是:鏡子。鏡子的樣式有很多種,但無論是哪一種,都不要出現在廚房裡。
因為在老祖宗看來,鏡子里出現的是「另外一個自己」,每當做飯的時候,鏡子里就有另外一個自己在看着自己,這多少有些怪瘮人的。再加上農村的廚房裡光線不好,極易因為鏡子而產生錯覺,長此以往的話,會對人的精神帶來打擊。
不僅如此,老祖宗認為廚房裡的「鏡中火」就是所謂的「天門火」,這是很不吉利的,它會使住宅遭受火災,讓窮極一生而修建的房屋毀於一旦,從而是的家庭走上衰亡之路。
廚房裡第四樣不能放的是:綠色的植物。綠植代表着生機盎然,不僅在院落里會種植各式各樣的綠色植物,即便是在廚房裏面,也有很多人喜歡擺放一些自己喜愛的植物,一邊欣賞這它們的綠意,一邊烹飪美食,這豈不美哉?
但從「五行學說」的方面來考慮的話,這樣做也是極為不妥的。因為綠植是屬「木」的,而廚房是屬「火」的,按照「五行」相生相剋的屬性來看,「水生木,木生火,火生土」,凡事都會有一個平衡,火越來越旺,也就意味着木會越來越弱。
也就是說,你飼養的綠植會慢慢枯萎,直到生命的最後一刻。想要綠植生長旺盛,也代表着家庭越來越興旺,那就必須讓它們在一處充滿陽光和水分的環境中成長。
結語
對於俗語「廚房4不放,日子才會旺」中提到的四樣東西,不能放在廚房裡,然後就會讓日子越來越好。
這些講究其實並沒有實際的科學意義,只不過可以作為一種文化傳承來進行尊重。
當然,老祖宗留下來的這些文化習俗,也並不是一點道理都沒有,比如破損的碗筷的確要及時進行更換,不然對身體健康會帶來極大的危害。
歸根結底,社會在發展,文明在進步,以前的老俗語要「取其精華去其糟粕」,才能順應時代的發展而繼續發揮其效用。
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