「海克斯科技」你熟悉嗎？
一勺三花淡奶，煮出來的羊湯顏色非常白，炒糖色也不用熬冰糖，焦糖素和甜蜜素就可以解決，這些不為人知的「門道」，聽起來覺得不可思議，但都發生在我們身邊。
現在市場的酒非常的眼花繚亂，小編覺得很多酒友去市場買酒，上面標明純糧酒，結果買到了「香精酒」，花了冤枉錢不說，最害怕的就是傷害到身體。
「香精酒」你真的了解嗎？下面我們就去認識認識它！
所謂香精酒就是酒精酒，經常看配料表的酒友們知道，純糧酒配料表中：水和糧食。
香精酒的配料表中：會出現「食用酒精香精」的字樣。
雖然說純糧酒也有大量的酒精，但是跟食用酒精完全不是一回事。
純糧酒在釀造時，把曲葯加進去，在酶的作用下，讓糧食裏面的澱粉轉化成乙醇，就是我們所說的酒精。同時還有脂類，有機酸等物質。
酒精酒的酒精，通過現代科技技術，把甘蔗和薯類，進行的糖化發酵，進行提純出來，沒有曲葯，更沒有呈香物質。
這個時候食用香精就派上用場了，為的就是使酒精酒能喝出來所謂的窖香和曲香，增加糧食酒的口感，但是畢竟技術有限，假的真不了，口感相對來說比較辛辣，刺激！
有些黑心的商家，為了省事會勾兌一些工業酒精，這種酒根本不符合生產標準，非常的危險，輕則損害身體，重則中毒身亡！
這些勾兌出來的香精酒，用的都是哪些添加劑呢？
1.塑化劑
主要是增加粘稠的口感，實現老酒掛杯的效果，不過現在已經明令禁止了。
2.除苦劑
能夠去除白酒裏面的苦味，提高產品醇和的口感，，使酒液舒服自然。
3.丙三醇
就是我們所說的甘油，無色，味甜，能夠增加酒的醇厚感，分解酒中的單寧，去除苦和澀味。
所以我們買酒一定要買純糧酒，市場上還是不缺乏好酒的，下面這兩款酒不妨試試，錯過了很可惜。
1.君中元私藏酒
此酒出自於貴州，釀造人曾傳政多年來一心一意專註於醬香酒的釀造，曾師承醬香之父李興發，對原料和工藝非常嚴苛且精益求精。
大麴坤沙工藝與當地皮厚粒小，澱粉含量高達88%，單寧含量高的紅櫻子糯高粱搭配發酵，又經過165道工序層層打磨，整整一年左右美酒才釀造而出。
陳酒老熟，開瓶醬香味道十分突出，香氣撲面而來，風味協調，小泯一口，是溫熱且酸甜的酒液，細細品嘗細膩醇厚，醬香，糧食香，花果兒香就冒了出來，尾淨餘長，咽下去，嘴裏也有淡淡的焦甜味，讓人回味無窮。
老一輩十分注重於酒的品質，因為前期忽略了宣傳，知道的人少之又少。
俗話說：是金子總會發光，只要是喝過的酒友都會無數次回購，讚不絕口，如果錯過了這款100%純糧好酒，真的非常的可惜！
2.敘府大麴
產自四川宜賓，很多酒友初見這款酒，因為包裝的原因會覺得是低質酒，但卻是100%純糧好酒。
此酒是濃香型白酒，用高粱，大米等穀物釀造而成，不含任何的添加劑。香氣濃烈，口感綿柔。在當地是非常受歡迎的口糧酒，只不過走出四川，幾乎沒什麼人知道。
你們還知道哪些純糧好酒呢？歡迎在評論區討論！
