秋日限定——乳酪檸檬雪糕

2022年09月28日11:51:28 美食 1710

雪糕是一種含有優質蛋白質和高糖,高脂的食品,適當的食用可補充人體成分,而且冰激凌中含有氨基酸和多種微量元素,有助於幫助人體調節生理機能,促進腸胃蠕動,利於食物的消化與吸收。無疑來說對身體也是是一種能量的補充。

秋日限定——乳酪檸檬雪糕 - 天天要聞

隨着人們生活水平的提高,雪糕已不再是夏日專屬,而是成為一年四季都吃的長情陪伴。為了提高銷量,各大雪糕店也推出了很多新口味和花樣。

今天給大家推薦的這款雪糕叫做乳酪檸檬雪糕。這一款的靈感,來自經典的意大利檸檬乳酪蛋糕,把它的元素移栽到雪糕里,效果也是很驚艷。

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乳酪本身熱量脂肪含量較低,有奶香,但口感卻清爽,搭配檸檬,就是一個濃郁卻清新的完美組合。

材料:奶油奶酪100克、無鹽黃油(軟化)30克、牛奶150克、檸檬汁20克、檸檬皮屑5克、木糖醇20克

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步驟:

1、在盆中倒入軟化好的無鹽黃油、奶油奶酪、木糖醇和檸檬汁,然後用電動打蛋器攪打至順滑。

2、倒入檸檬皮屑和牛奶,繼續攪打均勻。

3、用雪糕攪拌10-15分鐘即可。

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4、沒有雪糕機的話可以放入冰箱冷凍,每隔1小時取出攪拌,反覆幾次就好了。

這個雪糕食譜比較容易成型,乳酪的加入讓雪糕不是那麼的冰涼,比較適合秋天食用。

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