「香得嘞！」這份春日限定美味不容錯過！

春風輕拂大地

田野已披上一層新綠

生機勃勃

走進南橋鎮沈陸村的田間

只見一片片草頭長勢正旺

讓人不禁想起那一道道時令菜肴

這份春日限定美味不容錯過！

跟隨小編來到田地，阿姨們正忙着採摘草頭，動作嫻熟，將鮮嫩的草頭輕輕放入竹籃，準備帶回家烹飪成春日的美味佳肴。

摘下的草頭已被放入大竹筐中，阿姨們正在細心挑揀出嫩芽，說道：「老的草頭口感不好，嫩芽才夠鮮。」

先將草頭洗凈，瀝干後撒上細鹽，「這個草頭一下鍋就立馬縮了，再放鹽就不入味了。」范阿姨傳授炒菜經驗，「現在放鹽剛剛好！」

草頭被倒入已經熱好油的鍋中，爆炒10～20秒至草頭變軟。

倒入準備好的白酒，再翻炒一下，一碗香噴噴的酒香草頭就完成啦！

吃着自己親手做出來的酒香草頭，不禁感慨道：「還是自家種的菜好！香得嘞！」

草頭，這種美味又營養的食材，可不只有酒香草頭這一種做法哦！它還有着各式各樣的烹飪方式，每一種都能帶來獨特的味蕾享受。無論是清炒、涼拌，還是搭配其他食材一起烹飪，草頭都能展現出它獨特的魅力。快在評論區分享你關於草頭的獨家秘方吧！

報送：薛偉、朱昊聞（南橋鎮）

編輯：何芹

• end •

往期精彩回顧

• 單日接待遊客超2.3萬人次，清明假期庄行花海迎踏春熱潮

• 去「村」里，收集鬆弛的N種方式→

• 一口咬住春天！時令本地春筍，鮮掉眉毛的春天美味

• 網紅入駐網紅村，李窯鄉村流量「覺醒」後的雙向奔赴→

• 4月防病提示丨踏青出遊正當時，這份防病指南請收好！

特別聲明：本文經上觀新聞客戶端的「上觀號」入駐單位授權發佈，僅代表該入駐單位觀點，「上觀新聞」僅為信息發佈平台，如您認為發佈內容侵犯您的相關權益，請聯繫刪除!