白帝高為三峽鎮,夔州險過百牢關
四川和重慶同屬於世界黃金釀酒帶上,但是四川的地理環境相比較重慶來說,更具備釀酒的優勢,四川屬於盆地地形,中間低兩邊的高,就好像一個天然的「甑」,再加上四季分明的氣候,有較好的環境基礎,而重慶被叫做「山城」,顧名思義也就是多山,儘管水資源豐富,但是地理環境沒有四川的優勢。所以這也就是為什麼重慶釀不出好酒的根本原因。
雖然重慶沒有可以拿的出手的好酒,但在前幾年江小白橫空出世,憑藉著深入人心的文案,迅速出圈,獲得不少年輕人的喜愛。只是在白酒界的風評並不好,年輕人覺得它好喝不貴,而老酒友卻很嫌棄它,覺得它連最基本的香型都沒有,調侃它是有酒味的飲料。
雖然它受酒友病垢,但不可否認的是營銷手段很高明,抓住了年輕人的情感需求和生理需求,使得年銷量高達30億,這樣的戰績對於一個新品牌來說,真的很不容易。
那麼重慶沒有好酒,江小白又這麼出名,難道當地人只喝江小白嗎?錯了!雖然重慶本地的好酒不出名,但是好酒也不少,再加上外來酒進入重慶市場,因此重慶並不缺好酒,而江小白是年輕人喝得多,老酒友們的酒桌上更常見的是這4款酒,你全都喝過嗎?
①詩仙太白
這款就是為了紀念李白而生,產自於重慶萬州,繼承商、周時期的「古遺六法」技藝搭配傳統的「雙重窖藏」工藝,以優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為配製原料,輔以甘冽的山泉水釀製而成,屬於典型的多糧濃香,其酒窖香突出,口感醇和綿柔,甘冽凈爽,和川酒有着異曲同工之妙。
曾4次蟬聯上榜四川省名優白酒,有過短暫的輝煌。只不過,因名字和陝西太白酒相似,且陝西太白酒的名氣逐漸上漲,導致這款酒的知名度持續走低,現在也就只有本地人喝。
②漢董思茅酒
近幾年的醬酒熱度不斷增加,重慶人也漸漸接受了醬酒的口味,這款漢董思茅酒也隨之走進人們的視野,其酒產自於貴州茅台鎮的漢董酒廠,整體上和傳統的醬香酒有明顯的區別,其工藝和原料均和傳統的醬香一致,優質的小紅高粱加上醬酒坤沙工藝釀造,從原料的篩選,到165道工序的釀造過程,再到5年窖藏時間。
不同之處在於增加了一瓶8毫升的茅系風味老酒,你可以喝到自己調的醬香酒,而主體是8年基酒,透明玻璃瓶裝,讓你感受到生活的美學和格調,同時還可以就看到清亮微黃的酒體,讓你喝得更放心。喝起來茅味複合香韻味十足,入口綿柔,下咽舒適,喝完回味帶有茅台獨有的焦香,讓你忍不住續杯。
③瀘州老窖6頭曲
瀘州和重慶相鄰,所以瀘州老窖進入重慶市場可以說是「近水樓台先得月」,佔據了天時地利人和的瀘州老窖,在名酒效應和營銷宣傳下,瀘州老窖6年陳頭曲在重慶的銷量很不錯,但在價格上和頭曲相差不大,而口感卻更綿柔,包裝也更精緻,性價比也高。
瀘州老窖的底蘊深厚,產品線眾多,因此不止這款受重慶人喜歡,像國窖1573,瀘州老窖黑蓋,窖齡60在當地都非常受歡迎,可以適用於不同的場合。
④小郎酒
這是郎酒的戰略核心單品,包裝小巧,價格低廉,但是對於郎酒的低端市場非常重要。是我國目前唯一一款由名酒廠家直接經營的一款小酒。
小郎酒以二兩包裝為主,因為瓶口朝向一邊,也被叫做歪嘴郎。是一款兼香型白酒,以濃,醬分型工藝發酵而成,口味兼具醬香和濃香的特點。才上市就火遍了重慶的大小餐桌,成為許多人的首選,而小郎酒也開創了重慶小酒的潮流。
好啦,今天的內容就到這裡,你喝過這4款酒么,在你的家鄉喜歡喝什麼酒呢,歡迎在評論區討論~