四川自古盛產美酒,在我國存在感極強,有人說少了川酒,中國白酒都將黯然失色。
發展至今,四川湧現出一批讓無數中國男人醉倒的白酒。
雖說白酒界的一哥在貴州,但是四川勝在榜上有名的名酒多啊,五糧液、劍南春長居榜二榜三,瀘州老窖、國窖1573這些也是聲名遠揚啊。
但也有很多酒,名氣不大,酒質卻不凡,比如下面要介紹的這4款,深受當地老酒鬼的喜歡,每一個都是經典中的經典,全喝過的酒齡都不淺。
第一款:瀘州老窖特曲
喝過瀘特的人都知道,瀘特曾經是妥妥的口糧酒,甚至可以稱得上是濃香入門標杆,那時候不到200元的瀘特幾乎是所有濃香愛好者的口糧酒。
在四川酒友的心目中,瀘特幾乎是除了有些甜之外,「零缺點」的一款酒!雖然瀘特漲價讓酒友們都忿忿不平,但是說良心話,很多比它貴的白酒,酒質也確實是沒它好,所以漲價也是必然。
第二款:豐谷酒
來自四川綿陽,是十朵小金花中潛力很大的一款白酒,先後榮獲「中華老字號」、「四川名酒」、「川酒新金花」等名號,在四川及周圍省市的廣大農村地區有一定的知名度,性價比很高。
筆者對它印象最深的是它的「低醉酒度」技術,這一技術契合如今健康飲酒的觀念,如果發展起來了,走出四川只是時間問題。
第三款:賴正衡
賴正衡,是醬香酒中的「新貴」。
與茅台同源都是赤水河孕育而出的白酒品牌,也是採用傳統的「12987釀造工藝」,風格相似,口味濃中帶醬。
很多醬酒愛好者喝過這款酒之後,都覺得這款酒的路數上頗有「茅風」,從噴香到爆香再到回香的感覺都非常不錯。那是因為它的釀造人賴世玲是賴茅創始人賴正衡的第五代傳人。
當然,指望這樣一款口糧醬酒達到上千的水準顯然是不現實的,不過在同價位中,它確實非常能打,而且也沒有這個價位醬酒的通病,是一款性價比很高的醬酒!
第四款:水晶劍
喝不起劍南春,喝得起水晶劍。
它現在可是相當火,銷量一直很高,而且面世這麼多年,價格基本上也沒啥變化,酒質一直也很穩定。
剛喝的時候會覺得口感烈,因此有些人會認為它不適口,不過這也恰恰是水晶劍的魅力所在,現在市面上的濃香酒大部分走的是綿柔風,對比之下,水晶劍就顯得有「力度」。
筆者真心希望這些好品質的白酒產品可以好好發展得越來越好,而不是走着走着就沒有了,反而讓一些劣質酒在市場上橫行!