牛奶是我們日常生活中經常見到的一種飲品，幾乎每個家庭每天都會喝一袋牛奶，不知不覺牛奶似乎成了我們日常生活中的必需品。其實牛奶不僅是一種飲品，利用牛奶還可以做成各種各樣的美食，而我平時就喜歡用喝不完的牛奶，做一鍋牛奶松糕。做出來的牛奶松糕是非常好吃的，非常香甜暄軟，q彈有嚼勁，非常好吃，尤其是涼了以後吃，冰涼清爽，超級好吃。尤其是家裡有小孩子的，一定要試一試牛奶的這種做法。學會牛奶松糕的做法，做給家裡的老人或者孩子吃。
食材準備：
100g白糖，200g開水，300g牛奶，5g酵母粉，300g普通麵粉，200g木薯澱粉，5g泡打粉，20g玉米油，
做法步驟：
1、準備一個乾淨的大碗，碗中放入100克的白糖，倒入200克的開水，將碗中的白糖攪至融化。
2、白糖攪至融化以後，倒入300克的常溫牛奶，同時放入5克酵母粉，充分攪拌均勻。
3、另找一個乾淨的大碗，碗中放入300克普通麵粉，倒入200克的木薯澱粉。注意是木薯澱粉不是紅薯澱粉，木薯澱粉紅薯澱粉是有一定的區別的。然後放入5克泡打粉，用筷子將其與麵粉充分攪拌混合均勻。
4、攪拌均勻以後，將所有的麵粉倒入到白糖水當中，然後用筷子迅速將麵粉與水充分混合均勻。攪拌至碗中沒有乾麵粉、沒有麵疙瘩以後，麵糊是非常細膩的（大約攪拌5-10分鐘即可）。然後蓋上蓋子或者是保鮮膜，醒發至兩倍大即可。
5、醒發好的麵糊，倒入20克的玉米油，然後用筷子攪拌麵糊，給麵糊排氣。排好氣的麵糊倒入提前準備好的模具當中，注意模具要提前噴上一層食用油，為了方便脫模。
6、倒入模具中的麵糊進行二次醒發，在溫水中醒發至一倍大，大約10-15分鐘即可。
7、鍋中燒水，水開以後將二次醒發好的麵糊放入蒸鍋當中，蒸半個小時，關火再燜五分鐘。五分鐘以後即可出鍋。
8、蒸好的牛奶松糕拿出，晾至溫熱以後，即可脫模。
這樣做出來的牛奶松糕是非常好吃的，尤其是家裡有孩子的，一定要試試這種做法。
