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喝紅酒基本功 - 第三課, 怎麼知道酒壞掉了?
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白酒指數結束周線四連跌，洋河、捨得反彈乏力
每經記者：劉明濤 每經編輯：彭水萍五一節後首個交易周，A股展開強勁反彈，WIND白酒指數也結束周線四連跌，本周上漲2.06%，迎來反彈。不過細看白酒企業股價表現，2025年一季報凈利潤下滑的公司普遍反彈乏力，周漲幅不足1%，跑輸白酒指數。酒企迎來普漲行情，白酒指數周線結束連跌受益於市場整體反彈，本周酒企迎來溫和上漲...
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民間廚神比拼“舌尖上的美味”
今天（5月10日）上午，“金山家宴·由我掌勺”上海灣區首屆廚神挑戰賽在上海山陽田園熱烈開賽。首場4組戰隊（愛心小隊、東門美食隊、王下起舞嗨、“徐郁、張道勇”隊）同台競技，在“刀光火影”間展開美味對決，為觀眾呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
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鮮吃爆汁，干嚼如蜜！花青素含量遠超藍莓，可惜會吃的人太少...
最近身邊的養生達人們，枸杞茶換成了紫紅色的桑葚水，酸奶碗里也撒着一顆顆飽滿的黑色果粒。為什麼突然都迷上了它？ 桑葚，是《中國藥典》里記載的「神仙果」：“滋陰補血，生津潤燥，用於肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠”。
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2025年中國品牌力指數發布！這家粵企何以連續15年蟬聯行業榜首
5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發布，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現“6連冠”。
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何變身臭鱖魚？
從御膳房冷板凳到聯合國非遺，一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中，總有些味道如暗河般潛行，將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着“歙州燉羊”時，不會想到這道御膳房的冷門菜肴，竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
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29款菜肴精選推薦，健康食材簡單做法，成就經典美味，試試吧
人生在世，唯有美食不可辜負。何為美食？顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。尋找自己喜歡的味道，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。
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煮粽葉時只加清水就錯了，教你正確方法，粽葉更清香，柔軟韌性強
家人們，端午節馬上就到啦，你們是不是還在為包粽子的時候粽葉裂開漏米，或者香味不夠發愁呢？好多人在包粽子失敗，其實問題就出在煮粽葉這一步上。今兒個我就來給大家好好講講，讓你們知道之前錯哪兒了，再用科學的方法煮粽葉，保證煮出來的粽葉又軟又香，包
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早八人的滿分早餐，空口吃就柔軟香甜到爆炸。
印象里的烤饢，和歐洲人的法棍類似，用的是更便於保存的低糖少油配方。剛出爐時外酥里軟，咬起來非常帶勁，不過放久了就“硬梆梆的像石頭”。圖片來自網絡直到這次在選品會上嘗到它，才知道饢還有如此柔軟又香甜的選項。新疆現烤牛乳小饢，香甜不膩，奶香濃郁
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茅台1935、五糧液1618，為啥白酒喜歡在名字里加數字？
#夏日生活打卡季#老爺們好啊！
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同樣是鹽，深井鹽和海鹽原來區別這麼大，看完下次別再買錯了
上周去表姐家吃飯，看她往涼拌菜里撒了把粗顆粒的鹽，我順口問：“現在都流行用這種鹽了？”表姐邊拌菜邊說：“這是海鹽，你外甥女說吃着有大海的味道。”這幾天我發現不少朋友在逛超市買鹽時容易犯難：貨架上擺着....
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家庭基礎油條做法，酥脆咸香味道美，學會不用出去買
大家好，歡迎走進海娟美食。今天分享一個香酥大油條，在家做簡單又省事。·盆中打入一顆雞蛋，加入6.5克的鹽，放入280克的涼水。·攪勻以後加入普通麵粉一斤、油條蓬鬆劑6-7克，再次混合均勻，攪成這種大面絮的狀態。
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雪碧悄悄換了配方？客服回應：並非近期改動，出於口味需要
“雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……”近日有網民在社交媒體平台發帖稱“雪碧悄悄換了配方”，並“感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……”隨後，該帖子引發廣泛討論，有網民評論表示“感覺沒有小時候喝的好喝了”。5月12日中午，大皖新聞記者在合肥望江西路一家超市查看了680毫升、1.25升、2升三種規格的雪碧檸檬味...
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真後悔沒早點學會這3道菜，香香脆脆，不僅下飯還下酒
在美食的世界裡，總有那麼幾道菜，以其獨特的口感和迷人的風味，成為餐桌上的常客。今天要分享的香辣掌中寶、蒜香煎豬扒、紅燒雞翅尖這三道菜，就是這樣的存在。
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麥當勞等巨頭環伺，曼普頓用手辦文化重構漢堡規則
在快餐江湖，麥當勞憑藉薯條“王牌餐點”和標準化供應鏈構建起全球快餐帝國，用統一的口味和高效的運營模式征服了世界。
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路邊突然出現這種水果，最貴60元/斤，但連DeepSeek都不知道是什麼
近日有網友發帖稱浙江杭州街頭有人賣一種水果，號稱叫“冬厘果”，說是新疆的價格還挺貴“小果15元一斤，中果30元一斤，大果60元一斤，買的人挺多。"但是我在網上搜了一下，沒看到有這種水果，是不是騙局啊？"網友供圖記者走訪發現，街頭攤販售賣的“冬厘果”有三個價位，最便宜的(15元/斤)果子品相差一點，最貴的60元/斤。...
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湖南白酒暗戰升級：武陵酒省內11億“屠榜”，酒鬼酒主賣“省外”，湘窖蓄力破局
說在前面的話 以下全部內容僅為交流學習！請勿以此為投資依據！以下全部內容僅供參考，不對投資者構成任何建議！ 文 | 名酒觀察 陳瑩 仝捷 日前，隨着珍酒李渡、酒鬼酒....
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嫂子改嫁12年後，我和母親去參加孩子升學宴，嫂子：我娘家人來了
嫂子眼睛紅了：＂我娘家人來了。＂她的聲音哽咽，宴席上眾人的目光都聚向我和母親站立的地方。那一刻，我感到十二年的時光在我眼前緩緩流過，如同春天裡那條小河，靜靜地淌過村莊，帶走了多少故事，又留下了多少回憶。1987年的春天，我從部隊轉業回到縣城
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明明都是兄弟國家，中國可以賣殲10C給巴基斯坦，為何不賣給朝鮮
巴基斯坦的空軍飛行員們駕駛着中國的殲-10C戰鬥機，在印巴的激烈衝突中大顯神威，以壓倒性戰績把印度的“陣風”戰鬥機給揍了下來，這下全世界都看到了中國武器的實戰能力有多強。
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合肥市花石榴花開 風動裙裾醉了夏天
【來源：合肥在線】“五月榴花照眼明”。近日，不少細心的市民發現，合肥市花石榴花開了，風動裙裾醉了夏天。5月12日，記者走進勞動公園，在一片綠意中，被一朵朵紅花吸引，走近一看，原來是合肥市花石榴花綻放了。
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5家入選，全省第一！首批工信部重點培育中試平台初步名單公示
【來源：杭州市科技局_創新動態】5月8日首批工業和信息化部重點培育中試平台初步名單公示杭州市5家中試平台成功入選數量位居全省第一近年來，杭州市圍繞構築科技成果轉移轉化首選地，着力破解從實驗室到產業化之間的“中試瓶頸”。
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合肥學子全勝戰績斬獲全國手球賽事冠軍
【來源：合肥在線】比賽後部分選手現場合影5月8日，隨着終場的哨聲響起，“奔跑吧·少年”2025年全國青少年校園（俱樂部）手球聯賽暨全國青少年U系列比賽（U14/U16）南方賽區圓滿結束。