我和同事還真探討過這個問題：為什麼人們明知道可樂對身體有害還喝它？
我覺得原因是可樂是一種非常提神的飲料。不久前，我幫助一個朋友搬家。那是在夏天的時候。當時我已經有大約3個月沒有喝過碳酸飲料了，但在經過一天的大勞動量、腳酸、出汗後，我出去買了一瓶冰鎮的可樂。
我得承認，在炎熱的夏天，經過大約7個小時的體力勞動後，喝可樂的感覺是無法用語言來形容的爽。
不過，可樂非常容易上癮，如果將它當作日常補水的話，就更上癮了。
成癮物質的工作方式是它讓你的身體相信你需要它。因此，當你一段時間不喝它時，你會感到失落。
對我來說，我認為每周喝幾罐沒有什麼問題，但我不理解那些一天能喝6罐的人。
我查了一下網上的資料，可樂成癮的因素有三個。
成癮因素1 - 糖含量
估計每杯200毫升可樂的含糖量為8茶匙。一旦大腦得到高糖物質，它就會對這種味道產生不同於其他的感覺。我們會自動被它吸引，失去自我控制。
成癮因素2 - 咖啡因含量
每杯可樂飲料的咖啡因含量為16MG。食物中最容易上癮的物質之一是咖啡因。當它進入我們的身體時，神經系統會受到刺激，從而給我們一種 "高"的感覺。興奮性和警覺性也會增加。
成癮因素之3--氣泡和解渴
碳酸飲料使我們暫時感到 "輕鬆"，因為我們肚子里的氣體由於釋放二氧化碳而被釋放。同時，冰鎮飲料使我們通往胃部的食道發生了舒緩的變化。肌肉記憶注意到這些感覺，使我們定期去喝冷飲。
注意 -雖然偶爾喝一兩罐對健康無害，但從長遠來看，這種飲料是有害的，特別是如果經常引用。高血壓、心臟病、糖尿病和肥胖症是此類產品的一些不良影響。所有年齡段的人都必須適度。
《健康中國行動（2019—2030年）》中提到人均每日添加糖攝入量應該低於30g。
這個時候就要引入一個概念，添加糖。
添加糖是指人工加入到食品中的、具有甜味特徵的糖類，以及單獨食用的糖，常見有蔗糖、果糖、葡萄糖。
水果里的不算，就是人工加的。說得通俗一點就是飲料零食或者是炒菜做飯里額外加的糖。
一瓶500ml可口可樂里的添加糖就已經超過上述的攝入量了。就更不用說，一天喝好多瓶了。
我也不清楚每一款產品具體的含糖量，建議查一下然後看看30g糖的標準能喝幾口。
當然，現在很多人都開始喝無糖飲料了。這是一個不錯的現象。
可口可樂2019年財報里就說了，未來的目標之一就是減糖。會推出更多的無糖低糖產品。過去了一年多，的確無糖產品越來越多了。像國內的元氣森林、還有巨頭百事也推出了無糖的飲料。
糖的問題解決了，新的問題又出現了。
所以說喜歡喝飲料的心理真的就是不以為是啊，太輕視飲料里隱藏的小秘密了。
新的問題就是防腐劑。
其實，年輕人可能不太在意防腐劑，但是長輩們很關注。他們都知道買沒有防腐劑的產品。
最近去逛大超市，走到賣醬油醋的那排時，我看到很多導購都在向顧客推銷零添加醬油。而那群顧客大概都在40歲往上，有的都是五六十的了。我就在納悶，他們這群人真的會買這種更貴的醬油嗎？不應該像我一樣，哪個搞促銷買哪個嗎？而且醬油啊、醋啊這種東西不都是只買一款嘛，味道保持一致，經常吃也習慣了。
結果是，他們真的會買。這種零添加概念簡直就是擊中了這群人的靶心，真是年紀越大越在乎這些。後來，我也默默的拿了一瓶。
說回無糖飲料，因為無糖的環境對微生物生長很有利。
像零度可樂，百事無糖這種主打無糖無熱量的飲料看似概念挺好，但實際都是加入了防腐劑。
不過，又有人要說了，我都喝可樂了還在乎有沒有防腐劑嗎？是呀，國外很多國家和地區的可樂是不添加防腐劑，因為當地法律法規不讓加。
這種事情在國內真是見怪不怪了。
喝飲料本身是一個令人愉悅的消費行為。但是飲料帶來的種種危害實在難以避免。
難度雖高，但總會有人去嘗試。
那為什麼海外市場的可樂沒有添加防腐劑呢？
這源於無菌灌裝技術。
無菌灌裝技術起源於日本，一個號稱對食品安全極其苛刻的國家。防杠拋開核輻射核污水之外，僅討論無菌灌裝技術。
據了解，國內能夠實現生產無菌碳酸飲料的廠家，除了一個新興企業元氣sen林，新建的3座工廠都是最新的生產線，全部配備無菌碳酸產線，王牌氣泡水沒有防腐劑。其次還有nong夫，據說農夫只有部分產線是無菌碳酸產線。
再看看國外企業，可口可樂cacacola和百事可樂Pesi 這種代工為主的公司截然不同。產線還是上世紀的碳酸線，代工廠沒必要為它升級產線，可樂自己賣三塊錢，好像也沒必要做升級。所以，防腐劑（指苯甲酸鈉和山梨酸鉀）成了可口可樂和百事可樂的碳酸標配。
所以說，飲料你要喝得多，就要擔心劑量問題了。無論是糖和防腐劑，都要考慮是否攝入過量。
在國內，對食品附加要求最高的可能就是嬰兒了。為什麼要說附加要求呢？這個意思就是糖加了多少按要求標註出來就是合法的，防腐劑按要求的量添加，並標註出來也是合法的。那為什麼都是合法的卻被人弊病。
你會給你的孩子喂防腐劑嗎？
我想，沒有一個人會。
這是一個商品詳情頁截圖。
為什麼嬰幼兒食品會反覆強調歐洲、歐盟，右下角小字還特意標註不添加糖、色素、防腐劑。
是糖不能吃嗎？不是吧。
這種高品質、高標準來源於消費者的高需求。當然，有些防腐劑嬰幼兒是沒法代謝的。
其實有很多消費者，就像題主一樣，他們大多數都看不懂配料表。但是這不該是用戶的問題，我為什麼要去了解白砂糖？為什麼要去了解苯甲酸鈉、山梨酸鉀？企業，尤其是跨國大企業，喜歡講可持續性發展的企業，這些企業不應該方方面面地為消費者負責任嗎？什麼是可持續性消費，就是為顧客負責任的消費品。
我看到一個世界，那裡的人不用擔心喝什麼，想喝水的人喝水，想喝飲料的人喝飲料。並不會受到飲料里的糖、防腐劑影響。那裡的人把飲料當水喝。那裡的人在知乎發了一個問題，有人問，特別喜歡喝飲料是一種怎樣的心理？
有人這樣答道，放心，不喝水只喝飲料也沒事。
還有人這樣答道，2021年了，把飲料當水喝是完全可以的。
也沒有必要在這裡販賣焦慮，什麼糖攝入啊，防腐劑之類的。
值得慶幸的是，國內的飲料企業在糖、防腐劑上，在用國際標準做對待國內消費者，而國際巨頭們在中國是用中國標準對待國內消費者，它是一種和歐洲、日本不同的標準。聯想到之前的配料“雙標事件”，很多外企、巨頭竟然認為只要做到中國底線之內就好了，但現在國人沒那麼好忽悠了。
