把梨和花椒搭配在一起，原來作用這麼厲害，解決了很多人的大煩惱，既省錢又實用。
大家好，這裡是百變小廚坊。花椒是我們日常生活中特別常見到的一種調味品，吃起來麻麻的。但是給人的感覺特別好。
用來燉肉做菜，具有去腥增香的作用，但很多人卻不知道，當我們的花椒搭配上梨之後，用處真是太厲害了。知道的朋友卻不多，趕緊跟着視頻一起來學學吧。首先準備一個盆子，再準備一個梨。
然後往裡面加入適量的清水，水淹到梨的2分之1處，接着撒一把食鹽。為什麼要給大家推薦今天的這道美食呢？就是我最近可能不知道是錄音錄多了，還是出去玩的時候感冒了，最近就一直該吃的都吃了，該用的用了，但是沒有一點點的效果。
所以在我閨蜜的推薦下，用了今天的這個方法，我們把梨打濕後用食鹽搓洗乾淨，用食鹽搓洗，可以將表面的髒東西雜質和灰塵搓的乾乾淨淨的。
髒水倒掉後，再多灌2到3次清水，把梨徹底的洗乾淨。生活中梨的品種有非常的多，像雪梨、棗蘇梨，還有香水梨。我這裡買的是棗蘇梨。
大家可以根據自己的喜好來選擇不同的梨的品種，雖說梨的品種不一樣，但是它的用處卻是大同小異的。看一看以這種方式洗出來的梨是不是特別的乾淨。
洗乾淨的梨放到菜板上，接着找出家裡面的水果刀，把它的根部切掉，不要，再從中間將梨一分為2。可以看到這個棗蘇粒它的水分也特別足，我個人比較喜歡吃棗素粒，然後把中間的這個果核去掉。
很多人吃梨不去過河，反而把梨皮去得乾乾淨淨的。很多朋友可能都不知道，梨皮裡面含有大量的膳食纖維以及其他的營養成分。吃梨的時候把果皮去掉，就相當於其中的營養成分流失了一大半。
所以說我們今天的這個做法不建議把梨皮去掉，用食鹽搓洗過的梨就已經非常乾淨了。全部去核後，我們把它切成塊，可以切的小一點，這樣可以讓梨裡面的營養成分和有效物質更好的被釋放出來。
最近很多網友說，我說話有氣無力的，是沒吃飯嗎？其實並不是就是因為最近不太舒服。切成這樣後，我們把它放進砂鍋中，家裡面沒有砂鍋的，用不鏽鋼鍋也可以。
離蝦進來之後，我們再加入15粒的花椒，花椒不要加太多，15粒左右就剛剛好。接着再準備一塊冰糖放進來，老冰糖和普通的半斤冰糖都可以。接着往裡面加入適量的清水，水不需要太多。
如果你是用碗來量的話，咱們就四碗水，煮到一碗半的水的量就可以了。接着蓋上鍋蓋。開大火來煮，先把鍋裡面煮開，煮開後，我們再轉到中火，繼續煮上20分鐘的時間。鍋裡面開起來之後，你就能聞到廚房裡面飄滿了香氣，特別好聞。
時間到，我們把火關掉。現在揭開鍋蓋，哇，聞起來真的是太香了，現在把它盛入碗中，嗯，將鍋裡面的湯和花椒粒全部倒進來。這樣就做好了，煮好的梨它現在變得特別的柔軟。
用筷子一戳就戳透了，因為這個梨切的時候切的有點小，用筷子戳的時候有點打滑，但是真的特別柔軟，一戳就透。這湯裡面漂浮的很多朋友看起來是不是像油漬。
其實這是正常現象，因為我們的花椒大家都懂吧，它是一種調味品，在它的裡面也含有大量的油分。生活中用的花椒油就是從我們的花椒油裡面提取出來的。
所以說我們做出來的梨湯，表面看起來浮着一層油脂，這是正常的現象，是花椒裡面的油脂來嘗一嘗。哇，喝起來真的是太舒服了。大家有沒有覺得我喝完之後說話的時候嗓子比剛才要好一些？
不知道聽聲音是否能聽出來，但是我喝完之後自己感覺特別舒服，一下子感覺輕鬆了不少。真的是太好喝了。裡面的梨咱們也可以吃掉，但是煮了這麼長時間，如果你吃不下梨的話，梨也可以不用吃了，直接把裡面煮出來的這個水你用掉就可以了。
這個方法咱們的大人，老人、小孩都可以用。喜歡的朋友趕緊收藏起來試一試吧。那好了，我們今天分享就先到這裡嘍，感謝你收看，我們明天不見不散，拜拜。
