四川有三寶,熊貓、喝酒、打牌,其中飲酒是四川大部分人的愛好。四川人一般非常少喝異地酒,唯有偏愛着3款酒,好吃並且不貴,經濟實用。
四川人飲酒有一個特點,便是愛喝當地酒。這和四川制酒的歷史和地形地貌相關。四川歷來是制酒的大省,擁有豐富的釀酒文化與傳統。與此同時,四川也是一個山間盆地,擁有得天獨厚的自然條件,適宜釀造酒。因而,四川的白酒產業比較發達,有許多高品質的本地酒品牌。
在四川人心目中,有3款當地酒是最受歡迎的。分別是五糧液、瀘州老窖和郎酒。還有這六款白酒是四川的中國名酒,歷史悠久其獨特的釀酒方法。他們口感風格迥異,但也是濃厚濃香,回味綿長。
第一款、五糧液:五糧春
五糧春是五糧液集團旗下的核心系列之一,因其醇正的口感和良好的品質深受廣大消費者鍾愛。
很多人都說五糧春和普5是有些類似的,確實,風格表現都是差不多的,唯獨就是濃郁感弱一些。喝了經典五糧液喝普五,可能會覺得普五的香味偏淡。五糧春系列有多種規格和度數,可以滿足不同場所和口味的挑選。
第二款、老窖六年窖
這一款是老窖下面賣的非常好的一個入門酒哈,比較好喝,好入口,適口性強,而且價格是比較實在的。
此酒選用瀘州老窖的傳統工藝,通過六年特釀成的,具有濃郁的複合香和醇正口感。六年窖頭的酒精度很高,有勁兒,味道也很細膩。
第三款、郎酒紅花郎15
紅花郎15用郎酒的傳統工藝,加上喜慶的顏色和包裝,在婚宴啊,喜宴壽宴這類市場非常受歡迎。
第四款、劍南春水晶劍
劍南春水晶劍是四川綿竹劍南春酒廠生產製造的一款中國名酒,因其幽雅、濃厚、濃香、綿柔而著稱。水晶劍的名字源於其外包裝盒的獨特設計,選用硬包裝盒,盒面以金黃為主調,線框簡潔明了,給人一種高雅、雅緻的覺得。
水晶劍的酒質清澈透亮,香味濃郁,口感醇厚,回味綿長,52度濃烈醇厚剛好合適,適合喜歡高度酒的用戶品味。
第五款、綿竹大麴
綿竹大麴是四川綿竹酒廠生產製造的一款中國名酒,因其酒質豐腴、口味純正、回味綿長而着稱。綿竹大麴的酒質呈現出一種清澈透亮顏色,香味濃郁而溫和,口感醇厚而細膩,回味綿長。其酒精度一般為52度以上,適合喜歡口味適度並且具有一定度數的顧客品味。
第六款、文君酒
文君酒是四川文君酒廠生產製造的一款中國名酒,因其有悠久的歷史、歷史文化悠久而著名。文君酒的名字來源於西漢階段卓文君的故事,其外包裝設計古香古色,充滿着文藝氣息。
文君酒的酒質呈現出一種清澈透亮顏色,香味濃郁而溫和,口感醇厚而細膩,回味綿長。文君酒的酒精度一般為52度以上,適合喜歡歷史文化悠久的用戶品味。
除了上述六款中國名酒外,四川還有一些好喝外地酒,比如坤醬台、國康1935等。這種白酒的口感與質量都是非常不錯的,價格也很性價比高,深受消費者青睞。
坤醬台
坤醬台醬酒的價格比較平價,一瓶價格在一百多元上下。這個價位相比於其他同樣質量的醬香型白酒而言,更有吸引力。
坤醬台醬酒的釀酒工藝使用了傳統式12987加工工藝,這也是貴州醬香型白酒釀製的關鍵技術,確保了坤醬台醬酒的口味純正。除此之外,坤醬台醬香濃,醬味非常厚但不會過於濃厚,口味溫和厚實,酸甜適度,焦香和蘋果香味在嘴裡肆意蔓延,回味悠長細緻。這類口味和口味展現了坤醬台醬酒的高質量。
國康1935
作為貴州茅台鎮的一顆璀璨的明珠,以獨特的醬香型和百年文化的傳承而著稱。這一款老酒的故事起源於一個樸素而倔強的釀酒廠——國康酒廠,一個為了能求實創新而一往無前的調酒師——范應華。
這一款是真正地用了純坤沙工藝來釀造,出酒後存放5年以上,最後挑選存足5年酒體,勾調一些10-20年的老酒,把這酒質量帶到頂峰,酒類品質做到千塊等級,足年特釀,味道濃郁、回味綿長。
總體來說,四川人喜歡喝酒,也喜歡當地酒。在他們看來當地酒不但味道好,並且價廉物美,經濟實用。如果你去四川度假旅遊或是品味當地的美食,不妨試一試這些的白酒,感受一下四川人對於酒文化的喜愛其獨特的制酒手藝。
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