去東北遊玩，這4道菜是必點的，道道經典，老闆都以為你是本地人
要說夏季南方最受歡迎，那等到秋冬時刻，東北就是最受歡迎的，有不少人都喜歡在冬季去東北遊玩，一是看看雪景，其次就是品嘗當地的美食了，畢竟要想對一個地方了解，當地的美食就是最好的了解。
那今天小編就為大家來分享一下東北美食，如果你最近有計劃來東北遊玩，那這4道菜都是必點的，道道都是經典的東北菜，就連老闆看了都以為你是本地人，來看看這些東北菜你吃過嗎？你對這些東北美食好奇嗎？
第一道：鍋包肉
提到東北菜，那鍋包肉是一定缺少不了的，逢年過節，宴請賓客，不管是去外面吃飯，還是在家請客，鍋包肉都是必點的菜，因為它整道菜都是用肉製作的，在東北這可是一道名副其實的肉菜。
記得在小時候，家裡不是很富裕，想吃鍋包肉只有過年才會看到，選用裡脊肉，切成薄厚均勻的片，裹上面糊放到鍋中炸，等榨到金黃時就可以撈出拉絲了，然後在炒一個酸甜汁，趁熱咬上一口，外皮酸甜酥脆，裡面肉質軟嫩，味道堪稱一絕，如果你去東北吃飯，這道菜一定要點哦，也是東北菜中為數不多的高顏值菜！
第二道：小雞燉蘑菇
除了鍋包肉外，小雞燉蘑菇也是東北的一道名菜，它不僅出現在各大飯店中，日常家中的飲食也少不了這道菜，現在正好是秋季，天氣比較涼爽，每家每戶隔三岔五就會做上一頓，既能滋補身體，然後還能滿足味蕾。
不過東北的小雞燉蘑菇可不是像黃燜雞、雞公煲似的，裡面用雞腿肉和香菇做的，東北的小雞燉蘑是用走地雞和榛蘑，這樣燉出來的菜才是最正宗的，尤其是裡面的榛蘑，那是比肉還好吃，吸足了湯汁配上米飯，味道堪稱一絕，來東北遊玩，這道菜一定要嘗嘗哦！
第三道：酸菜汆白肉
你可聽說過東北的“三大缸”嗎？酸菜缸、大醬缸和鹹菜缸，是東北每家每戶都會有的，基本上現在就已經腌制好了，日常吃的食物也離不開這3樣，而今天要和大家分享的美食，就是其中之一，那就是酸菜。
在東北有道名菜就和酸菜有關，它就是酸菜汆白肉，基本上一到秋季，它就成為了餐桌上的常見美食，不管你是在家吃飯，還是去飯店吃飯，這道菜都是必備的，腌制好的酸菜搭配切好的白肉，上面在放上一圈血腸，用血腸蘸蒜泥，在喝口酸菜湯，鮮酸味美，暖胃又暖心，在這分享一個酸菜汆白肉的神仙吃法，就是將它配着榨好的辣椒油吃，味道會更贊哦~
第四道：鐵鍋燉
天冷了，人們都想吃些熱乎的，那在東北這種熱乎的美食更是少不了啊，而大家常吃的就是鐵鍋燉。
鐵鍋燉的食物一般都是現做的，只有你去到飯店吃，服務人員才會給你做上，一整個大鐵鍋裡面都是菜，然後底下燒着柴火，等上二三十分鐘，一股濃濃香味就飄散出來了，鍋中的菜不僅熟了，還燉的非常黏糊，在搭配鍋邊的一圈貼餅子，我的媽呀，這是什麼神仙美味。
小編在寫的時候，就在流口水了，大家來東北遊玩，鐵鍋燉是一定要吃的，可以選擇燉魚鍋、排骨豆角鍋、小雞燉蘑菇還有鐵鍋燉大鵝等等，不過我最推薦的還是排骨和大鵝，保證你吃過就愛上哦！
以上就是小編為大家分享的4道東北美食，如果你要去東北遊玩，這幾道美食都是必點的哦，道道都是經典，雖說顏值不太高，但味道一絕，照着這樣點，就連老闆看了都以為你是本地人，話說你吃過東北菜嗎？你覺得這4道菜哪個最好吃呢？大家可以在評論區留言哦，咱們一同探討~感謝你的閱讀，咱們下次見~
