深秋降溫，少吃生薑和羊肉，常吃6樣，滋養潤肺，腿腳利落身體棒
十月即將進入下旬，霜降將至，這也代表着深秋快要過去，初冬馬上來臨。最近這段時間，氣溫猛降，對於多數人尤其是老年人而言，絕對是不舒服的，看到好多年紀大的朋友們，都穿上羽絨服了。
其實除了增添衣物之外，要想禦寒保暖，讓身體更舒坦的話，在深秋降溫的季節，飲食也要相當注重。少吃生薑和羊肉，建議各位常吃6樣，滋養潤肺，中老年人別捨不得，多吃腿腳利落身體棒。
第一種：雞肉
【紅燒雞翅】
配方：雞翅、干辣椒、蔥姜蒜、八角、鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽
1、雞翅清洗乾淨後，在表面劃幾刀，蔥切蔥段，姜切薑片，大蒜也切片。鍋內倒入少許油，把雞翅放進去，兩面煎一下。
2、煎到焦黃之後，加上蔥姜蒜、干辣椒、八角，炒香以後再加幾塊冰糖，小火翻炒至融化。然後倒入2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽，炒勻後倒入清水，大火燒開轉小火，燉20分鐘，最後放適量的鹽，大火收汁，出鍋。
第二種：魚肉
【清蒸鱸魚】
配方：蔥姜、鱸魚、蒸魚豉油、食用油
鱸魚洗凈之後，記得用料酒腌制一下，之後開水上鍋蒸，蒸熟了之後取出來，那麼要讓鱸魚完全熟透的話，大概要多久呢，大火蒸10分鐘即可搞定。取出來的魚，我們將其轉移到另一個盤子，然後在身上鋪上蔥薑絲、倒上蒸魚豉油，最後淋上燒熱的食用油就行了。
第三種：蓮藕
【酸辣藕丁】
配方：蓮藕、蔥花、小米椒、鹽、白糖、白醋、生抽、老抽、水澱粉
1、蓮藕削皮之後，切成1cm左右的小丁，起鍋燒水，水開之後我們把藕丁放進去，焯燙1分鐘後撈出，過一下涼水。
2、3勺醋、3勺白糖、1勺生抽、半勺老抽，再來一點點鹽，攪拌均勻，再做個水澱粉備用，蔥花、小米椒切好。起鍋燒油，加上藕丁炒制，隨後加上料汁，繼續翻炒，炒到斷生後，撒上蔥花、小米椒，淋入水澱粉勾芡，出鍋。
第四種：菠菜
【菠菜湯】
配方：菠菜、雞蛋、鹽、雞精、清水
把菠菜摘洗乾淨，之後燒一鍋開水，來一勺鹽、少許油，把菠菜倒進去焯水半分鐘後取出。雞蛋打入碗中，來少許料酒，攪散備用。鍋里燒一鍋開水，燒開之後放入菠菜，接着按照轉圈的方式，淋入蛋液，待其凝固後，加鹽、雞精調味後，出鍋。
第五種：白蘿蔔
【煎蛋白蘿蔔湯】
配方：白蘿蔔、雞蛋、枸杞、蔥花、鹽、雞精
白蘿蔔洗凈後切絲，枸杞洗凈，蔥花切好。鍋中加油，打3、4個雞蛋進去，煎成荷包蛋。緊接着倒入蘿蔔絲，翻炒2分鐘，然後倒入開水，把湯汁煮到奶白的顏色。最後放入枸杞，撒上蔥花，再加鹽、雞精調味，就可以了。
第六種：豆腐
【麻婆豆腐】
配方：嫩豆腐、肉末、花椒面、辣椒面、豆瓣醬、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、雞精
1、豆腐切塊，焯燙一下或者放在淡鹽水中，浸泡10分鐘。五花肉切末，蔥姜蒜也都切好，下面準備來烹飪。
2、鍋內倒油，把肉末炒到變色，之後來2勺豆瓣醬炒一下。下面往裡面分別加上，1勺辣椒面、1勺花椒面、姜蒜末，炒出香味後，再來適量的料酒、生抽，接着添上清水，加上豆腐開始煮。煮一會兒後，用水澱粉勾芡，然後加鹽、雞精調味，出鍋前撒上蔥花即可。
