秋天，喝雞湯魚湯，不如用它做道湯，味道鮮美營養高，你不學嗎？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
這秋天，天氣冷了，很多朋友在家裡，雞湯魚湯都燉起來了，雞湯魚湯營養雖然高，但它們燉的時間長，很容易產生高嘌呤，常喝也不是特別好，並且雞湯魚湯，也不能每天都燉吧，除非家裡有礦，
所以今天我江一舟，分享給您用這道食材，燉湯喝，這道食材簡單家常，實惠又美味，用來燉湯特別特別的鮮，接下來就把這道食材，以及用它做的，三道非常鮮美的湯的做法，分享給你，感興趣的朋友跟我往下看吧。
一、口蘑火腿湯。
這秋天呀，喝雞湯魚湯，不如來碗這個口蘑火腿湯，味道鮮美，營養豐富，低脂低卡，尤其是口蘑，可是打湯的上等佳品，味道非常鮮，接下來把這道湯的做法分享給你。
步驟1、
口蘑掰掉老根，切成硬幣厚的薄片，買點火腿腸，同樣切成菱形片，接着鍋里少來點油，把口蘑下鍋，開中小火兩面各煎二分鐘，
步驟2、
煎口蘑這一步，一定不要省略，一定要把口蘑兩面，煎至微微發黃，這樣煎出來的口蘑，營養也更豐富，味道也更鮮，煎好後盛出來，
步驟3、
鍋里放點蔥花炒香後，直接加入適量的清水，然後把口蘑倒在鍋中，再把火腿腸下鍋，只需放點鹽胡椒粉調味，大火煮上三分鐘，撒點小蔥花，就可以出鍋喝啦，味道鮮美營養高，你不學起來嗎。
二、口蘑酸辣湯。
這口蘑用來打湯，可要比雞湯魚湯要鮮美多了，而且口蘑實惠美味，低脂低卡，接下來這把這道暖心暖胃又好喝的，口蘑酸辣湯做法，分享給你。
步驟1、
口蘑切去老根，切成薄片之後，切成細絲，鍋里來點油，還是要把口蘑煎一煎，煎至表面微微發黃後，這樣口蘑才更鮮，然後把煎好的口蘑放在碗中，
步驟2、
再切上點蔥絲香菜段，放點紫菜蝦皮，接着鍋里直接加入適量的清水，放適量的醋，鹽，胡椒粉調成酸辣的口味，
步驟、3
然後把口蘑和其他配料下鍋，中火煮上一分鐘，一分鐘後，再淋上個雞蛋，淋點香油，就可以倒出來喝了，口感鮮美，酸辣開胃營養高，你不學嗎？
三、口蘑肉片湯。
口蘑可是用來打湯的上等佳品，打出的湯，比雞湯魚湯可鮮多了，而且低脂低卡，營養非常高，接下來再把一道好喝的口蘑肉片湯做法，分享給你。
步驟1、裡脊切成薄片，打上半個蛋清，放少許的食用鹽，胡椒粉，玉米澱粉，充分地抓拌均勻，讓肉片的表面，形成一層薄薄的澱粉，這樣肉片才會滑嫩，口感不柴，
步驟2、
接着口蘑切掉老根，切成硬幣厚的薄片，把鍋燒熱來點油，口蘑下鍋煎一煎後盛出來，鍋里放點蔥花炒香之後，直接倒上適量的清水，然後把口蘑下鍋，大火煮上三分鐘，煮出口蘑的鮮味，
步驟3、
接着只需放少許的鹽，胡椒粉調味，然後轉小火，把肉片依次下鍋，肉片下鍋後，轉小火再煮上一分鐘，然後就可以出鍋了，湯鮮味美，營養高，肉片滑嫩不柴，你不學嗎？快做起來吧。
總結:
怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道秋天裡燉雞湯魚湯，不如用口蘑燉這2道湯了吧？味道鮮美營養高，看完後建議您學一學，非常的好喝，我是大廚江一舟，咱們下期見。
