隨着白酒的繁榮發展,如今就已經成為了生活中的必需品,不論是自飲還是宴請待客,年節送禮,酒都不會缺席,由於市場上充斥着不少的劣質酒,所以不少人都喜歡看品牌選酒,只會選擇貴的,不會選擇對的,面對幾十塊錢的光瓶酒,直接看不上眼。
殊不知,只看品牌會讓你錯過不少的好酒,就拿茅台酒來說,根據5斤糧食1斤酒的原則,原料、運輸還有包裝的成本的加起來也不過100左右,當然這是對於醬香來說,而濃香和清香來說,釀造工藝相對於醬香來說相對簡單,這也意味着釀造的成本遠低醬香。而像牛欄山一類的酒精酒更不要說了,成本更低。
像收藏得了十多年的老酒,還有時間成本,所以貴一些也情有可原,但是一般大牌名酒為什麼價格還那麼高,最主要的在於品牌溢價,華麗的包裝,還有各種營銷宣傳支出全是消費者買單,而這樣的酒對於普通人來說,無疑是喝不起的。
對於不少人來說,自已喝講究的是性價比,而待客宴請就相對於自飲來說更加的講究,下面這6款酒,在超市課里並不起眼,但是卻是真正的純糧佳釀,不論是自飲或者宴請都可以,遇見千萬不要錯過,不妨看看有你喝過嗎?
▶適合自飲的佳釀
①敘府大麴
四川宜賓是有名的釀酒聖地,赫赫有名的五糧液不僅是四川的名片,也是宜賓人的驕傲,確實在當地但高端酒非五糧液莫屬,而在低端市場,敘府大麴佔據半邊天,它是和五糧液同屬性的濃香型白酒,雖然知名度並不高,但是在當地卻有“小五糧液”的美譽,可以說是當地的老品牌了。
在宜賓,敘府大麴的地位僅次於五糧液,傳承精湛的雙輪底發酵工藝釀造而成,多糧濃香風格明顯,酒液清澈透亮,沒有一點多餘的雜質,窖香突出,糧食香和陳曲香相互協調,濃厚馥郁,濃烈但不艷麗,聞起來比較舒服,口感綿甜,醇厚感十足,酒體下咽舒適柔和,回味甘爽,價格也不高,用來自飲真的很不錯。
②雙溝大麴
這款酒產自江蘇,曾是蘇酒代表之一,雖然現在知名度下降,但在酒圈依然可以聽到“三溝一河”的傳說,而雙溝酒就是“三溝”其中之一。曾經的雙溝大麴,不論是知名度還是口碑都非常的不錯,憑藉一己之力,打開的江蘇白酒的出口路之路。
它早期定位為親民的光瓶酒,採用高梁為配製原料,在被洋河收購之後,又推出了自由勾調工藝,口感屬於典型的江淮濃香風格,酒液乾淨透亮,沒有多餘的雜質,入口綿甜細膩,窖香含蓄內斂,沒有川派濃香的明顯,但回味悠長,你喝過嗎?
③玉蟬大麴
玉蟬大麴是瀘州排名第二單糧濃香型白酒,52度的光瓶酒在市場上受歡迎程度非常高,採用耐烘烤蒸煮的高粱和小麥釀造而成,輔以瀘州傳統的曲酒工藝,在十多道工序和釀酒人精心把關釀成,品質真的沒有話說。
52度的光瓶,不僅口感獨特,還價格低廉,是真正的純糧酒,酒液清澈透明,濃香型的特性明顯,口感綿柔溫潤,喝起來非常的舒適,也難怪不少老酒友都喜歡整箱囤。
▶適合待客送禮的佳釀
①漢董大師珍品10
這款酒是正宗的大麴坤沙醬香酒,以5年的基酒和15年的陳釀相互勾調。包裝簡約大氣。
其酒廠位於貴州茅台鎮,為了保障酒的品質,所以在原料選擇和工藝的使用上特別考究,一年只釀造一批酒,經過165道工序,5年的窖藏才製成。這樣釀成的酒相比起同類型入門鏡醬香酒來說,口感更加的香醇。
聞香醬味十足,入口醬香中帶着糧食焦香和花果香在口中鋪開,酒體醇厚,細膩幽雅,回味無窮,雖說整體跟上千的醬酒不能相提並論,但是同類產品中非常抗打,性價比很高。
②酒鬼酒紫壇
酒鬼酒紫壇這款,是馥郁香型中性價比相對較高的一款,包裝新穎獨特,用來待客絕對不會錯,如果覺得價格不能接受,在活中入手非常划算。
口感上吸取了濃、醬、清三味的優點,喝起來濃香味與醬香味更容易被察覺,但是清香需要仔細體會。酒體也很厚重和豐滿,入口的時候平順柔滑,喝下讓人心情愉悅。
③汾酒青花20
產自山西,清香型白酒,在市場中認可度較高,純糧釀造,堅持4糧釀造,以高粱為主,“清蒸二次清”的傳統工藝,經過3個多月的發酵釀成。
在酒液和香味都是“一清到底”,沒有多餘的邪雜味,適用於很多場合,不會有人覺得它的檔次低,而且酒體的質量也很可以,是一款不錯的清香型白酒。
好了,文章寫到這裡就結束了,大家還知道哪些性價比高的白酒,還望不吝賜教呀!