導語：輝煌數千年的黃酒，如今的人很少喝，難道黃酒還不如牛欄山？
酒應該是最偉大的發明之一，除了能給人帶來口感上口味上的享受，朋友聚會、家人相聚來上一小杯，心情和氣氛也好了很多。現在酒市場上琳琅滿目各種酒類數不勝數。
酒量小一點的喜歡喝啤酒，酒量大的喜歡喝白酒。隨着咱們國家的發展，還有更多外國的酒比如威士忌、清酒、伏特加，葡萄酒等酒進入國內市場。這也給到很多喜歡喝酒的人更多的選擇。
但是如果有人問起，屬於中國的傳統酒是什麼。十個人估計有九個會回答，白酒。沒錯白酒在中國已經形成了屬於自己獨特的文化體系。千百年來的傳承，以及文學作品留下的足跡，也讓白酒佔有不可動搖的地位。
但是其實除了傳統的白酒之外，中國還有另一種傳統的酒，那就是黃酒。歷史記載三千多年前的商周黃酒已經有了黃酒。歷史也非常悠久，只是發展到今日沒有白酒有名氣罷了。
在古時候，黃酒地位甚至遠超於白酒。可能有人會好奇在中國輝煌數千年的黃酒，為什麼卻如今的人很少喝。最多只有江浙一帶喝得比較多一些。
難道口感柔和的黃酒還不如白酒中最一般的牛欄山？我們今天也來探討一下黃酒“沒落”的那些原因。
一、生產成本高
黃酒的釀造需要大量的糧食，新中國成立之前，糧食可不是和如今一般種植技術好，產量高。尤其是新中國成立之前，和建國初的那段時間，最大的問題就是滿足溫飽。
吃都不夠，怎麼可能拿出更多糧食來釀造這種費糧食的酒呢這個時候白酒中的勾兌酒出來了，雖然現在遭到酒友們各種詬病。但是當時成本低，又可以滿足諸多酒友的口腹之慾。
所以當時白酒迅速地流傳開了。就連純糧食釀造的白酒，成本也比黃酒釀造成本低很多。
所以當時白酒價格比黃酒低很多，當時生活可不如現在那麼富足。老百姓手裡也沒有那麼多資金，所以更喜歡買價格低一點的白酒，所以這時候白酒的地位開始逐漸超過黃酒的地位。
二、性價比不高
一口高度白酒，對於很多“老酒鬼”來說，又痛快，又解饞。那麼度數比較低的黃酒，可能要喝更多才能滿足。而且黃酒並不是大家心目中那種廉價酒，一瓶好的黃酒價格並不便宜。
雖然口感柔和，酒香馥郁但是度數低。中國有句古話叫做“一醉解千愁”同樣一瓶價格的黃酒和白酒，可能半瓶白酒就可以讓你一醉方休。
但是同樣價格的一瓶黃酒可能解不了“千愁”在如今競爭壓力特別大的酒市場中。再輝煌的黃酒，也只能退出主流酒的舞台。
三、宣傳不到位
現如今已經不是那個酒香不怕巷子深的年代了，現如今酒再好，不會宣傳還是會鮮為人知。尤其是黃酒沒落了那麼多年，很多中國的年輕人才剛開始了解白酒，更別說逐漸沒落的黃酒了。
甚至年輕人覺得黃酒不就是做飯用的料酒嗎？而且黃酒的宣傳力度比起白酒來差的真不是一星半點。我們經常可以在各種渠道比如電視、手機、電梯廣告等各個地方看到白酒的宣傳廣告。
但是鮮少有黃酒的宣傳廣告。真正好的黃酒口感也不錯，酒液如同琥珀，口感醇厚甘爽，微甜，大家有興趣的也可以了解一下。
其實不管是黃酒還是白酒，都是咱們中國千百年來傳承下來的文化。大家選擇自己喜歡來的就可以，畢竟適合自己的才是好的。
這兩種白酒，也是很多酒友特別喜歡的兩種酒，不管是做口糧酒還是宴席或者送禮都挺好。
一、古道江湖1800
這個酒的酒廠是國家八大原酒供應廠家之一，古道江湖1800是他們首次推出屬於自己的“嫡系”產品。這個酒廠34年來專註生產基酒，經常為一些一線二線搭配的名酒提供基酒，自己精心推出的酒怎麼可能落後於人呢？
酒廠精選五種優質的糧食，和水源。採用古法釀造工藝。2400小時的恆溫發酵，及超過1800天的老壇陳放，基酒窖藏老熟，讓這個酒的口感更加醇厚，柔和。
入口就是川派白酒的獨特濃香氣息，其中還有絲絲的窖香氣，諸味特別協調，沒有特別突出不和諧的現象。入口醇厚、柔和。不嗆鼻、不扎口。適口性特彆強，適合大部分酒友的口感。
二、潭酒
這個酒是很好的一個醬香型白酒，很有自己獨特的風格。整體酒香比較清新愉悅，入口醬香味十足，口感醇厚。可以品到絲絲花果香清甜純凈，餘味好。
潭酒好喝的原因也很簡單，歷史悠久，傳承多年的古法製作工藝。酒廠坐落於名酒產四川，位於赤水河45公里的醬酒黃金產區，好水好糧好環境釀造了好酒。這個酒不僅適合自己小酌一杯，還比較適合送禮，絕對不會丟面子。
白酒和黃酒都是屬於咱們國家瑰寶，千百年傳承下來的工藝也不是別人可以輕易模仿的。不知道各位酒友平時都喝什麼白酒或者黃酒，有沒有想要給大家推薦的，可以和大家一起分享。
