“花有重開日，人無再少年”，對與於人來說時光是不可逆的，少年時光一旦過去，就只剩懷念。
但對於酒來說那這句詞可就要改改了，“花有重開日，酒可再少年”，對於酒企來說曾經少年時的光輝，就算多年已去仍可回歸少年的輝煌時代。
在湖南長沙就有這樣一款酒，曾多次登上國宴，還和曾經的“茅五”同台競技不落下風，在高光時期更是獎項拿到手軟，它就是——白沙液。
“出道即巔峰”
在1972年的時候，長沙當地要研發屬於自己的招待用酒，這個任務落在了當時長沙酒廠的身上，說干就干，酒廠組織一批技術骨幹，先後到茅台和瀘州酒廠前去學習。最後回到長沙酒廠取兩家之所長，再結合自己本地的特色，釀出了一款混合香型大麴酒，既不像醬香，也不像濃香十分的特別。
此酒一問世沒過多久便被定為外賓招待用酒，在1974被正式定名為“白沙液”，經過研究白沙液被定為了兼香型白酒，有了名字和香型，白沙液隨後便走上了自己的成名之路。
在1989年第五屆品酒會上，獲得優質酒的稱號，接連三年獲得湖南名酒的稱號，而且憑藉不俗的酒質，多次榮登國宴，曾與茅台、五糧液齊名，有着“國內三大名酒”的稱號。
白沙液從釀酒到成名，不過才幾個春秋，高光時刻更是出現了一瓶難求的情況。但興極必衰，不久白沙液開始走了下坡路。
“走向衰落”
在90年代中期，當時電視機開始普及，而許多敏銳的白酒企業，開始在電視上做起了廣告，更是掀起了電視廣告宣傳的浪潮，但白沙液並未及時出手，導致錯失良機。
當時還走的是高端路線，價格並不親民，這導致其它白酒推出低價酒之後，白沙液的優勢盡失。後來酒廠因為多次搬遷，導致酒質開始變差。就這樣白沙液從光輝無限到現在的走不出省，昔日的成就如夢一般。
“花無重開日，酒可再少年”
身為湖南名酒，當初吃了沒有做廣告的虧。如今互聯網時代到來，踏上了復興之路，在2017的時候斥巨資打造“白沙液酒庄”。
個人認為身為兼香型白酒的頭號人物，保持酒質不變，多調整調整戰略，重回巔峰也是有希望的，真心希望白沙液能有好的發展。
時至今日依然有許多酒不是特別的注重宣傳，互聯網社會就是信息飛速傳播的社會，“酒香也怕巷子深”，但還是有酒企偏不信這個道理，埋頭做酒很少顧及宣傳。
比如在貴州本地十分出名的風雲醬父酒，酒是好酒但因為釀造人不顧及宣傳，導致此酒只在本地出名，走出省份很少人知道。
此酒的釀造人是李長壽，他的父親是茅台終身榮譽廠長李興發。李長壽釀造此酒就是為了紀念父親不平凡的一生。
當初茅台酒面臨著酒體不穩定的難題，李興發擔起了解決這一問題的重任，從早上到深夜一直呆在酒庫中研究，時常因過度勞累而暈倒。憑藉這種匠人精神，歷經多年研究，付出終有回報。他發現了醬香酒的三大典型體，這使得茅台酒獲得了飛速的
如今李長壽選用當地的紅纓子高粱作為原料，恪守大麴坤沙工藝釀造，歷經百道工序，花費一年光陰釀成，然後壇藏5年，還需加入12年老酒方可出廠。
抿上一口，酒液細膩醇厚，由舌尖到口腔，能感受到醬香、花果香和糧食的複合香，一口咽下，不辣嗓，十分的順滑，到胃裡十分的暖和，喝完之後不禁讚歎“好酒”。
在現代社會，任何酒想要穩定發展，除了做好酒質，還要及時抓住機遇，跟上時代的腳步，這樣才能更好地發展，各位酒友你們覺得呢？
