早上,在二姐家吃過東北風味的早餐:一人一個二姐姐夫包的芹菜肉包,現煮的加了甜菜根汁的小米粥,一碟現烤的核桃花生,一人一個煮雞蛋,姐夫又現磨咖啡豆製作的卡布奇諾。中西合璧的早餐營養又美味。看得出,二姐姐夫生活的很用心。
早餐後,我們應邀去不遠的大姐家保利金香檳小區吃飯。這裡,要敲重點了,下面圖片里所有的綠菜,都是大姐夫自己種出來或從野外挖回來的。
桌子上的綠菜左上那碟是野菜類似於婆婆丁,其他為香菜辣椒小蔥等,青菜豆腐湯里的菜是小白菜
大姐夫家在通化農村,小時候跟着父母種過菜,對土地有深厚的感情。大姐夫從長春一個高職院校以處級幹部身份退休後覺得,人不能閑獃著。他一方面接受了學校關工委和退休幹部支部書記的聘請,一方面重操舊業,在居住地保利金香檳前面的濕地旁邊荒地里開墾出接近一畝地(沒人管,很多城市居民在那裡種菜)。每年冬天,姐夫沒事兒就去外面撿狗糞放到開墾出來的地上,開春雪化時把狗糞埋到地里。春暖花開時姐夫的農耕工作就開始了。
這是用姐夫種的韭菜包的蝦仁豬肉韭菜水餃
可能人年齡大了覺很少,東北天亮的也很早,農耕大忙時節開始,大姐夫每天早上三點半就下地忙活,翻土播種,到河邊挑水,捉蟲,忙到上午八點多的樣子,大姐夫回家吃早餐,吃完早餐再下地像個農民一樣忙到中午回家吃飯。大姐夫的地里種了十多種農作物,有茄子、豆角、小白菜、香菜、大蔥、水蘿蔔、玉米等。大姐夫種的菜,不打化肥不上農藥,澆灌的是附近的天然河水,是純粹的有機菜。
這是大姐夫種的生菜
整個夏天,大姐夫種的菜基本夠大姐二姐兩家吃了。有時碰到去要菜的陌生人,大姐夫會毫不吝嗇地給人一大袋。我說,姐夫,你種的菜好珍貴哦,在歐美,甚至我國的香港地區,這種純粹的有機菜賣價很高啊!
這是姐夫種的大蔥
這是姐夫種的黃瓜,已經掛果了
這是姐夫種的豆角,還沒結果
這是姐夫種的小白菜,不打農藥,人工捉蟲
這是姐夫種的香菜
姐夫種的玉米,可惜苗太小了,我要是待一個月恐怕才能吃到
這個是水蘿蔔?
今天這頓飯,我們吃出了滿滿的幸福感!在省會城市長春市,今天中午的聚餐,所有綠菜都是姐夫親自種、親自摘、親手洗,親手做的,大部分菜都是生的蘸醬吃,只有小白菜做成了白菜豆腐湯,韭菜做成了蝦仁豬肉韭菜水餃。退休後的生活,姐夫生生地活成了另一道美麗的風景線。看着親人津津有味地大口吃着自己的勞動成果 ,那一刻,姐夫臉上露出燦爛的笑容。