“吃貨”的快樂回來了！
上海堂食恢復第一天，許多街邊小店、商場餐廳有序開放堂食。線下美食體驗伴隨着滿滿的儀式感，許多市民第一時間來到喜愛的餐廳重新感受堂食的快樂，餐飲人也再次感受到了食客的熱情。
今天（6月29日）起，七哥酸菜魚（漕寶路店）恢復正常營業時間，凌晨四點之前，小店的大門都會為顧客敞開。早上八點半左右，老闆何先生特地一早就來到了店裡作準備，定好的上海青、蒜苔等新鮮蔬菜和魚準時送到門前，老闆娘開始和員工一起緊張備菜。堂內的桌子上已經擺好了碗筷、餐巾紙以及免洗洗手液等物品，靜待食客的到來。
在徐家匯商圈，醉東港匯店內也萬事俱備。透明的高腳杯、金色的小匙在燈光下閃閃發亮，玲琅滿目的酒品整整齊齊地擺放在櫥櫃里，特色中式雞尾酒回歸，特別布置的鮮花、綠植帶來自然的氣息，令人耳目一新。
美食、氛圍、服務，缺一不可，這正是堂食的魅力所在。記者在醉東遇到一位獨自來用餐的姑娘，幾個月沒有堂食的她特地在平台上挑選了一家評分較高、自己也沒有嘗試過的餐廳，再次享受堂食的快樂。
“大家堂食的熱情很高，除了預訂的客人，現場還有排隊等待的顧客，感覺到了周末的樣子。”餐廳負責人Robin介紹說，按照疫情防控要求，店內嚴格控制了用餐人數，本來預計周末可能會迎來一波小高峰，今天的情況多少有點超出預料。目前，現場秩序比較良好。
餐廳的意義不僅僅是讓食客體驗到各種美食，也代表着一種社交、生活回歸。採訪時，記者發現許多市民堂食的第一選擇都是火鍋，約上許久未見的好友，三三兩兩圍坐一桌，享受酣暢淋漓的美食，也分享生活中的趣事。
“由於火鍋一般都是多人聚集入座的，所以在防疫這塊我們特別重視。”在謝謝鍋港匯店，相關負責人告訴記者，店內嚴格按照相關監管部門的要求控制就餐率，限制客流，入店也會特別提醒客人掃描場所碼。食客對火鍋的熱情也顯而易見，該店平均每天有20桌左右的預訂，現在已經預訂到周日。
在徐匯區耶里夏麗旗艦店，服務員換上了許久未穿的民族服裝，用鄭重的禮節歡迎每一個進門的食客。餐廳還為第一批進店顧客準備了一份小禮物，隨機贈送，儀式感滿滿。相關負責人告訴記者，雖然此前已接到許多熟客關於恢復堂食的詢問，但也有食客表達了前來用餐的顧慮，本來預計今天的客流量可能較低。但今天開業一個多小時，已經有五十多名顧客進店，超出預期的熱情也讓餐飲人多了一些信心。
咖
啡
開放堂食怎麼少得了咖啡店？
中午時分，
咖啡氛圍組已經開始恢復。
點一杯最愛的咖啡，
或一人獨賞，
或與朋友相約談天，
空氣中飄着獨特的香味，
烈日隔絕在窗外，
好一個夏日午後。
生活中不能缺少的路邊小店也搬開了橫在門口的桌椅，正式開放堂食。“能堂食方便多了，否則這麼熱的天打包去哪裡吃飯呢？”在南丹東路上的和記湯包，一位在附近上班的市民點了一份煎餃、一碗豆腐腦，坐在店內享用完了自己的早餐。她說，為了省事，最近早飯都是買一個包子隨便在路上對付了，現在終於能夠坐在店內好好吃個飯。
不過，堂食的便利和快樂也要在遵守疫情防控的基礎上獲得。提醒外出就餐的市民，進入餐飲場所時，主動出示72小時內核酸檢測陰性證明、掃場所碼或數字哨兵登記。就餐時間盡量掌握在1.5個小時以內，就餐前後科學、規範佩戴口罩，用餐摘下口罩時一定要注意保持口罩內側的清潔，避免污染。建議提前規劃好就餐目的地，預約就餐，隔位就座，優先選擇無接觸式點餐、結賬，與他人保持1米以上的距離。
今天你去堂食了嗎？
第一次堂食你會選擇哪一家餐廳？
記者：王旭、曹香玉、劉曉晶
編輯：寧平英
