西蘭花絕對是一種非常營養，非常健康的食材，很多營養專家都推薦大家經常吃西蘭花，因為經常吃一點西蘭花對我們的身體是比較好的。今天來跟大家分享一個西蘭花非常不一樣的新吃法，這樣的西蘭花做法不僅非常簡單，而且吃起來特別美味，營養又健康。如果你對此也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下西蘭花新吃法的詳細烹飪步驟吧。
【西蘭花新吃法】
【烹飪食材】西蘭花，食鹽，麵粉，番茄，大蒜，生薑，雞蛋，食用油，生抽，白糖
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的西蘭花是非常美味的，而且它的做法非常簡單，很容易就能夠做出來，吃起來又特別營養，特別健康。接下來咱們就一起來準備一下這個西蘭花新吃法的新吃法，先準備適量的西蘭花，再準備適量的食鹽，200克麵粉，一個番茄，5瓣大蒜，一塊生薑，兩個雞蛋，適量的食用油，適量的生抽和白糖就可以了。
2、先把咱們準備好的西蘭花取出來，接下來取出剪刀，用剪刀將西蘭花剪成小朵，放到一個大碗中，然後再在這個碗中放入適量的清水，再加上適量的食鹽和麵粉將其清洗一遍，食鹽有殺菌消毒的作用，而麵粉能夠吸附髒東西，用食鹽和麵粉可以將西蘭花清洗得非常乾淨。
3、接下來咱們用剪刀把西蘭花剪成碎末，把根莖留下來，然後在西蘭花碎末裡面加上一點食鹽，將它們攪拌均勻，然後再加入200克麵粉，繼續攪拌均勻，倒入適量的清水，將其攪拌成糊狀，然後放到一旁待用。再把準備好的番茄取出來，先將番茄清洗乾淨，然後去掉根部，切成碎丁。
4、切好的番茄放到一個盤中備用，接下來咱們再把大蒜取出來去皮，切成蒜末，生薑切成薑末，切完之後放到一個盤中備用，將西蘭花的根莖也切一下，切完之後放到一個盤中備用。
5、咱們再準備一個小碗，在碗中打入準備好了兩個雞蛋，用筷子將它們充分攪散，攪散之後先放到一旁，接下來將炒鍋取出來，在炒鍋中倒入適量的食用油，油熱之後倒入雞蛋液，將其炒熟，炒熟之後出鍋待用，鍋中再一次放油，然後放入姜，蒜炒出香味，接下來加番茄翻炒一下。
6、加入番茄之後，咱們再向裡面加入適量的食鹽，加入西蘭花莖，雞蛋碎繼續翻炒，炒熟以後咱們先關火，然後放到一旁待用。鍋中水燒熱，舀入麵糊，放入鍋中煮一下，用鏟子翻動一下，防止粘連在一起，煮熟之後撈出來，放到碗中，把番茄雞蛋汁放入碗中，攪動一下即可食用。
【小貼士】
1、西蘭花要碎一點。
2、各種調味料的添加，一定要根據自己的口味來進行。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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