買西瓜別用手拍了，瓜農教你5招，挑出“母西瓜”，個個香甜多汁
“無西瓜，不夏天”，西瓜彷彿是為了夏天而生的一種水果，它含有豐富的水分和礦物質。夏天人們會出很多汗，流失大量的水分和礦物質，而吃西瓜就可以補充這些物質。所以西瓜最適合夏天食用，有清熱解暑之功效。
小時候，最喜歡吃用井水冰鎮的西瓜，那真是透心涼呀，吃一塊冰涼涼的西瓜，暑意全消。
不過，還有很多人還不會挑西瓜，總是買到不好吃的西瓜，味道不甜，水分也不多。在買西瓜時，大家都會裝一裝，拿起來拍一拍，也不知道為啥拍。
其實，如果不是經驗特別豐富，一般人只憑聲音很難判斷西瓜的好壞。買西瓜不用拍，老瓜農教你5個技巧，保證輕鬆買到鮮甜多汁的西瓜，瓜皮薄瓜肉厚，連老闆也會說，遇到真內行了，不敢忽悠你。
買西瓜的5個技巧
1、看瓜蔓的形狀和顏色
蔓不讀màn，而是讀wàn，瓜蔓就是瓜的藤蔓。先看形狀，如果瓜蔓是捲曲的，說明比較成熟，糖分和水分都比較高，如果瓜蔓比較直，說明西瓜還沒長熟。再看顏色，如果瓜蔓比較綠，說明採摘時間比較短，很新鮮，如果顏色發黃髮黑，說明不新鮮了。
2、看瓜皮上的花紋
西瓜的瓜皮上，有一深一淺的2種綠色花紋。首先花紋要清晰、完整，如果有很多花紋不清晰，或是有很多不完整的花紋，說明不成熟。
其次要看兩條深色花紋之間的間距，西瓜從一朵花，不斷膨大成一個大西瓜，花紋也在不斷變寬，花紋之間越寬，說明西瓜越成熟。如果間距比較窄，就不要買了。
3、看瓜臍的大小和凹凸
瓜臍有大有小，有凹有凸，哪種好呢？首先說瓜臍越小越好，這樣的西瓜瓜皮比較薄，瓜肉很厚，瓜臍大瓜皮就厚。其次說瓜皮凹陷得好，這樣的西瓜比較成熟，汁水多，味道甜。
挑西瓜，就要挑瓜臍又小又凹的西瓜，這樣的西瓜才好吃，只看這個地方，一眼就能挑到好西瓜。這種瓜臍的西瓜，也被稱為“母西瓜”，保證鮮甜多汁。
4、看挨地的那一面
目前，大多數西瓜都是在地上生長的，總有一面曬不到太陽，所以西瓜上總有一塊黃色的區域。瓜皮上的黃色部分越小，說明接受的光照越充足，西瓜越成熟，口感也越好。
買西瓜時可以用手比一下，如果黃色部分比掌心小，說明比較成熟，如果比手掌還要大，成熟度就比較低了，吃起來不甜。
5、看西瓜的重量
兩個同樣大小的西瓜，掂起來越重，說明含有的水分越多，因為西瓜的含水量有95%左右。如果看着挺大，掂起來卻不重，說明還不夠成熟。
以後買西瓜時，別再用手拍了，就用這5個技巧來挑，保證輕鬆買到好西瓜，誰也忽悠不了你。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。
