孩子早起測量一下身高，平時不注意，沒想到又長了一小截，還是很欣慰的。現在天氣越來越熱了，孩子是不是也因為天氣熱越來越不好好吃飯了，擔心孩子挑食影響成長，每天都在計劃給孩子做什麼可以開胃，還可以保持營養的均衡。
夏天助孩子成長要多吃以下幾種食品：
1、蝦
大蝦被稱為孩子的“成長劑”，是低脂肪、高蛋白的水產品，含有豐富的維生素、礦物質、胡蘿蔔素以及人體中所需要的8種氨基酸。蝦中含有的蛋白質是蛋、奶、魚的幾倍、十幾倍。大蝦可以為滋補品，常吃大蝦有助於強身的效果。
關於蝦的菜譜：油燜大蝦、煮蝦、紅燒大蝦、干煸蝦、白灼蝦、蝦仁滑蛋、蒜蓉粉絲蒸蝦、鹽烤大蝦、蝦丸湯、蝦仁餃子等等。
2、豆類
豆子中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人類的重要來源，常吃豆類有助於提高免疫力、減肥、預防心腦血管、預防骨質疏鬆、預防便秘等功效。孩子常吃豆子有助於長個子，常給孩子做着，對成長好處多。
適合孩子的食譜：黃豆牛奶布丁、煮毛豆、炒毛豆、南瓜無色豆、冰蜜豆酸奶、八寶粥、什錦豆糊、滷水黃豆等等。
3、牛肉
肉中驕子—牛肉，含有豐富的氨基酸和蛋白質，常吃牛肉可以提高自身的免疫力，尤其是生長發育中的孩子，提供營養和能量，適合孩子的吃的有西紅柿燉牛腩、兒童牛排，味道很是符合孩子的口味。
適合孩子吃的牛肉食譜有：紅燒牛肉、羅宋湯、咖喱牛肉、牛肉蓋飯、自製嫩牛五方、芒果牛肉粒、牛肉麵、牛肉煲等。
4、青菜
為了孩子的營養均衡，一定要多食用蔬菜，夏天正是綠葉菜生長迅速上季的時候，要多做給孩子吃，孩子挑食不吃蔬菜的，可以把蔬菜打碎包餃子、蒸包子、蔬菜丸子、蔬菜麵條等，變着法的讓孩子吃。蔬菜中含有大量的礦物質、維生素、膳食纖維等，孩子常吃有助於孩子的成長。
青菜的食譜：香菇青菜肉末稀飯、青菜蝦米粥、蔬菜餅、小青菜蘑菇粥、小米青菜粥、香菇青菜包、青菜瘦肉粥、青菜豆腐湯等等。
5、菌類
為了孩子的營養均衡又全面，有助於成長，食物中一定是少不了菌類，菌類搭配好有助於提高孩子的身體免疫力。菌類中含有礦物質、維生素、低脂肪、多氨基酸、多膳食纖維、高蛋白等，菌類被稱之為長壽食品。
菌類的做法：炒五花肉、菌菇湯、菌菇燉雞湯、鮮蝦松茸菌菇湯、菌菇咖喱飯、菌菇餃子等等。
