首先，我们分享两位名家的看法
西医：
在一次采访时，钟院士谈及自己喝牛奶的经历。他说自己从小就开始喝牛奶，即使现在，每天也会保持两杯，有时候工作忙来不及吃饭，就会拿出牛奶顶肚子。他还称：“牛奶营养很全面很健康。”
其实不仅仅是钟南山院士，很多西医和营养学家也都有相同的观点，包括一些长寿者，也有长期喝牛奶的人。比如106岁的宋美龄夫人，喝牛奶的习惯几乎伴随了一生。
中医：
而另一方，中医大家倪海厦老师却截然反对喝牛奶，他认为牛奶中的钙不同于人体的钙，是无法达到补钙效果的。他认为养生的“道”要顺应自然，在自然界中。成年的牛是不会去喝牛奶的，只有刚出生的牛犊才会去喝奶。整个地球上，成年的生物都会脱离乳制品，除了人类，这是违反自然规律的。
其实，两边都有道理，都无懈可击。
我们追溯下牛奶的历史
牛奶在中国古代的的历史，可谓源远流长。可以追溯到秦汉时期，当时牛奶是被等同于高级饮品，远比如今的海参、阿胶、鲍鱼地位要超然。后来，在北魏时期，还被特别的记载，也是我所能查阅到的最早的关于牛奶详细的记录。包括饲养、生产方法。
贾思勰在《齐民要术》中详细介绍了如何饲养乳牛、挤牛奶以及制作各种乳制品的方法。在唐朝，进一步的完善，太仆寺的典牧署专门管理酥酪，并设有专门负责挤奶的人员。
可见，牛奶在中国的历史，很悠久。
不过在古代，很多古籍关于牛奶的记载确实是寒凉，不建议饮用。比如《黄帝内经》记载，“牛奶属寒凉之物，食之损阳”。比如《本草纲目》记载，牛奶“味甘，性微寒”；比如《千金要方》记载牛奶“生饮微寒，熟食偏温”
所以，牛奶属于阴寒之物，成年以后特别是老年人本身就阳气不足，喝了有损阳气。除非像小孩儿那样的纯阳之体，能化得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶化不掉。
但是现代营养学的角度并不同
牛奶是高营养液态食品，被誉为自然界中最完美的食物。俗称'白色血液'，包含人体所需的几乎所有营养元素。易于消化吸收，食用方便。富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
看吧～好处可以说一大堆……
真可谓众说纷纭，从我自身来说，我从小学时候就开始喝牛奶，没喝牛奶之前体质很差，经常感冒，但是最初喝牛奶是经常反胃呕吐的，后来可能是习惯了就好些了，只不过我也不是经常喝，间歇性的，而且到现在也不能空腹喝牛奶，否则百分百腹泻，我想这应该是它寒凉的原因……
不过好处自然也有，我看我身边长期把牛奶当水喝的，普遍身高很高，皮肤很白，我想这也是它的作用吧？
所以，搞不懂，到底牛奶适合不适合长期饮用呢？请大家结合自身谈一下吧！
