心血管疾病等，和肥胖有关？医生：多吃这几类食物，或有助于减肥

在医院的病房里，虽然医生一再地说没有生命危险，但是150公斤的胖女孩小丽还是害怕极了。

躺在病床上，听着周围检查仪器发嘀嘀嘀的声音，小丽一边流泪一边咬牙说道：“等我身体好了以后，我一定开始减肥。”

原来，今年26岁的小丽曾经也是一个高高瘦瘦的美女，她从来没想过自己可以和胖沾边。

奠定小丽300斤体重的基础还是在她上高中的时候。高二那年，小丽因为文化课成绩不好，决定走艺术生路线，就去到了另外一个陌生的城市开始学习美术。

那个时候小丽在学校外边租房子住，根本没有时间自己做饭，于是就每天在街上买东西吃，经常买一些炸鸡腿，烤串等脂肪含量极高的食物，并且几乎每顿饭还要配着奶茶。

再加上小丽孤身一人在外学习，压力很大，在她发现吃东西可以缓解一些压力以后，嘴更是管不住了，体重也随着疯狂上升，直接涨到了200多斤。

但是小丽的努力没有白费，她如愿以偿地考上了自己心仪的大学。在大学里，她依然没能改掉自己吃的习惯，体重还在不断上升。

直到这一天，小丽在外出时不小心踩到了一个小坑，没有站稳，直接就摔倒了，右腿当时就没了知觉，最后还是120急救车过来了才把她运送到医院。

在我们的日常生活中，相信像小丽这种因为管不住嘴而导致脂肪摄入过多造成体重飙升的大有人在，他们应该也知道这样下去不好，但是可能不知道该怎么做。今天，我就通过这篇文章来带大家学习一下怎么科学减脂。

百病之源？脂肪带来的危害，你知道多少？

随着科技的发展和社会的进步，我们现在的生活水平是越来越好了，这就导致了我们的身体也在跟着“享福”。

当我们身体摄入的热量过多时，多余的热量就会转化为脂肪，脂肪在我们体内越积越多，就会使我们的身体日渐圆润。

有些人可能不以为然，认为不就胖点嘛，这放到古代我还是美女呢！但是现实往往是残酷的，脂肪过多不但会影响我们身材的美观，还可能会引发心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等各种疾病，对我们的身体健康造成巨大的危害。

首先我们来说说心血管疾病。

心血管疾病是导致我国国民死亡的主要病因之一，而脂肪过多导致的肥胖不仅有极大概率诱导心血管疾病的发生，还可能会加速心血管疾病的发展。

在我们体内脂肪正常的情况下，心外膜脂肪对心脏具有保护作用，不仅能通过吸收脂肪酸保护心脏免受高脂肪酸影响，还能分泌部分抗炎和抗动脉粥样硬化的脂肪因子如肾上腺髓质素等来保护心脏。

而在脂肪过多的情况下，心外膜脂肪的增加会产生的过量脂肪酸，易被分流到非氧化途径中，导致毒性脂质蓄积。

一方面可以通过激活蛋白激酶C信号通路，引起我们体内的活性氧和神经酰胺水平上升，从而诱导细胞凋亡。另一方面，还可以通过下调线粒体基因表达的主调节因子，造成线粒体功能障碍，最终导致心功能障碍。

此外，过量的脂肪酸可能会阻止心脏纤维中神经冲动的产生和传播，从而导致室性心律失常的发展。

另外，心外膜脂肪的增加，还可能会产生多种促炎和促动脉粥样硬化的脂肪因子，包括单核细胞趋化蛋白、神经生长因子、抵抗素、内脂素、卵磷脂、瘦素、纤溶酶原激活物抑制剂和血管紧张素等。

其通过旁分泌途径影响心脏平滑肌细胞的迁移和增殖、新生血管的形成、炎症反应和氧化应激等，从而促进冠心病、动脉粥样硬化及心律失常的发生发展。

可见，不论从哪方面看，脂肪带给心脏的负担都不容忽视。除此之外，脂肪对于肝脏的损伤，和心脏相比可能不遑多让。

脂肪肝已经成为我国第一大慢性肝病。其主要是因为肝细胞中以脂滴的形式积聚过多的三酰甘油和胆固醇，引起肝脂肪变性。

由于这一过程会导致脂质堆积并引起脂肪变性，从而增加了肝脏对“第二次打击”造成损伤的易感性，产生胰岛素抵抗。

可能很多人都不知道什么叫胰岛素抵抗，但是你可不要小瞧了这五个字，它能导致血清中游离脂肪酸含量增加。

随后，肝脏会大量摄取血液中循环的游离脂肪酸，进行脂质合成或是直接代谢。但当脂肪生成和脂质清除之间的不平衡长期存在时，肝脏脂质持续累积将导致脂质变性，产生脂毒性，诱导脂肪肝的发生和发展。

线粒体是肝脏游离脂肪酸氧化的重要场所。当肝脏中游离脂肪酸及相关代谢产物过量增加，会诱导大量的活性氧产生，一方面会对细胞产生直接毒性，另一方面通过耗尽细胞内抗氧化物储备，使肝细胞更容易受到其他诱导氧化应激的因素的影响。

此外线粒体内脂肪酸的积累可能进一步损害线粒体的呼吸反应，造成线粒体不能有效代谢脂肪酸，导致脂肪酸进一步积累，从而加剧脂肪肝的发展。

另外，一大令人头痛的慢病——糖尿病，也和肥胖有着千丝万缕的联系。

当我们摄入食物经消化后，往往会转变为葡萄糖进入血液，使血糖升高，进而刺激胰岛素分泌促使组织从血液中摄取并利用葡萄糖，给我们身体提供生理代谢和活动的能量。

然而肥胖的人长期摄入高脂肪、高热量的食物、过多的进食会导致血糖大量升高，刺激胰岛B细胞分泌大量的胰岛素，来达到让我们体内血糖降低到正常血糖范围的目的。

短时间内可能影响不大，但是长期这样，将会使得胰岛B细胞负担过重，造成胰岛B细胞功能下降，胰岛素分泌减少，无法满足我们身体对糖代谢调控的需要，导致血糖增高。

还有，肥胖的人体内脂肪过量储存，在降解时会产生大量的游离脂肪酸，当我们体内游离脂肪酸水平上升时，我们的肝脏会降低对葡萄糖的摄取和利用，引起葡萄糖氧化代谢下降，最终导致血糖升高，可能引发糖尿病。

读到这里，你还会认为胖点无所谓吗？我想大多数人应该会给出否定的答案。总之，身材正常的人一定不要放纵自己。那么，问题来了，肥胖的人该怎么办呢？别急，咱们接着往下看。

多吃这几类食物，或许有助于减肥

想要减脂，就要节食？大可不必！节食减肥不仅不容易起到减肥的作用，还可能会对我们身体健康造成危害，比如当我们节食的时候，摄入身体的营养物质就会减少，使体内的淋巴细胞数量下降，有可能会导致我们身体免疫力下降，增大被病菌入侵，引发疾病的可能性。

想要减肥的各位朋友，不妨适当多食用以下几种食物，效果很不错哦！

1、黑巧克力

巧克力？不是属于甜食吗？真的可以用它来减肥？

市面上的巧克力种类有很多，但是不可否认的是，大多数巧克力确实属于高脂肪、高热量的食物，过多食用确实有增重的风险。

不过，我们提到的黑巧克力有所不同，黑巧克力是指可可成分含量大于70%的巧克力，它的质地比较硬，味道也很苦。但是，其含有的咖啡因成分可以抑制食欲，让我们减少脂肪的摄入，从而起到一定的减肥作用。

2、木瓜

一听到木瓜，我们最先想到的就是甜，甜的水果可以减肥吗？

我可以明确地告诉你，木瓜拥有极强的燃脂能力，是可以减肥的，因为它含有一种独特的消化酶——木瓜蛋白酶，这种消化酶可以帮助我们身体分解和吸收一些脂肪和糖。

3、西兰花

西兰花相信大家不陌生吧？在各种各样的减肥餐里都少不了它的身影。西兰花之所以可以帮助我们减少身体内的脂肪，是因为其含有丰富的膳食纤维。

当膳食纤维进入到我们的胃肠道时，就可以通过增加粪便体积刺激胃肠道而引起胃肠动力增强、肠道转运加快，使机体耗能增加，从而达到加速分解脂肪获取能量的目的。

另外，膳食纤维还可以通过与我们体内部分脂肪酸结合，减少肠道对油脂的吸收，从而降低我们体内脂肪的堆积。

4、燕麦麸皮

我们经常听说燕麦是很棒的减肥食物，但你能想到它的麸皮也可以起到减肥的作用吗？

燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，当燕麦麸皮进入我们的胃里时，其会迅速吸水膨胀，从而加强饱腹感，减少进食的欲望。

另外燕麦麸皮含有的果胶也可以和我们体内的脂肪结合，由于我们的身体无法生成消化这种食物所需的酶，所以它很快就会与其附着在一起的碳水化合物和脂肪从体内排出。

写在最后

当然，我们在减脂的时候千万不要盲目节食，不能忘了其他食物，在减脂期间要保持营养均衡，给我们的身体提供足够的营养，这样才能做到健康减脂，科学瘦身，才能在以后好好的享受生活。#健康真知笔记#

参考文献：

【1】李航天,王倩,董哲毅,张伟光,林雯文,骆雅咏,陈香美.内脏脂肪与2型糖尿病血管并发症的关系研究进展[J].解放军医学杂志,2022

【2】安妍,高建勤,郭彩红,王瑞青,朱巍,董爱梅,袁明霞.2型糖尿病并腹型肥胖患者内脏脂肪面积的影响因素[J].国际老年医学杂志,2022

【3】迟骁玮.非酒精性脂肪肝病的发病机制和药物研发进展[J].中国药师,2021

【4】赵沁颖,陈香均,汪志红.心脏脂肪沉积与心血管疾病关系的研究进展[J].重庆医科大学学报,2021