今天吃三道菜,很简单,更实惠

2025年03月25日05:52:05 美食 1094

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今天吃三道菜,很简单,更实惠 - 天天要闻

今天吃三道菜,很简单,更实惠

又是新的一周了,这周依旧是暖和的,甚至中午的时候还挺热的,路上的行人开始乱穿衣的,从羽绒服到短袖,彼此都觉得对方有问题的样子。不过,我是早上穿的多一点,中午就换掉,导致一天都需要换两套衣服,孩子更是,特别是上完体育课的时候也是需要换衣服的。

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这个季节整体还是舒服的,买菜的动力和做饭的精力都复活了起来。周末买了点菜,导致这周开始的时候就不需要买菜的,主要是因为周末的时候有一餐没有在家里烧,所以菜就多出来的,不过,也是新鲜的,就是隔了一夜罢了。

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土豆,香干,芹菜,还有猪肉。准备做个米粉肉,炒土豆丝,还有芹菜香干,都是很普通的家常菜,也不复杂,食材也是常见的。

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先把芹菜炒至断生,把青椒和香干倒进去,这次买的青椒真的非常辣,切的时候不小点溅眼里了,辣的直流眼泪呢。最后加一点猪油,一点盐就可以炒均匀出锅了。

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炒土豆丝,这是擦出来的土豆丝,说实话漂亮是漂亮的,就是吃起来真的没有自己手切的好吃,大概是因为自己从小跟那种粗一点土豆条吃习惯了吧。先炒土豆丝,加一点糖炒均匀,淋上一点生抽,把青椒放进去,炒好之后加盐提味就可以出锅了。

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猪肉切成片状,加姜蒜,生抽,料酒,一点盐腌制入味。倒入干米粉,适量清水拌均匀之后开始蒸至米粉软烂,大概蒸45分钟左右就可以了。

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家常菜,最是能抚慰人心,对吧

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1.泡芙面糊需要先煮后搅拌,才能形成膨胀结构,保证内部空心2.面粉需要充分加热糊化,才能让泡芙烤出膨胀的效果3.黄油溶解后要迅速加入面粉搅拌,防止油水分离影响口感4.搅拌泡芙糊时要趁热加入鸡蛋,否则蛋液不易被充分吸收5.鸡蛋要分次加入,每次