中环越南餐厅惊见“有毛牛筋”，向店员反映却遭大力扔碗拒认责？

最近，有网民在Facebook群组“全港店铺消息（开张/执笠）关注组”中发帖，投诉在中环一家越南餐厅用餐时，发现汤里的牛筋上粘有异物，看起来像是眼睫毛。然而，当他向店员反映时，对方却不以为意，这让他感到非常不满，并指出了香港餐饮业服务态度的问题，引起了网民的广泛关注。

投诉牛筋黏满疑似眼睫毛的异物

帖主表示，前几天（11日）下班后，他去中环一家越南餐厅吃饭，点了一道“火车头（河粉）”。但是，当汤端上来后，他发现汤面上漂浮着一条像是眼睫毛的异物，经过仔细检查，发现异物是粘在牛筋上的，“原来是这个牛筋在捣鬼”。

他随即礼貌地询问店员牛筋上为什么会有毛，没想到对方回答说“有毛很正常的！非常正常！”帖主形容对方态度相当“霸道”。但是，店员的解释让他感到困惑，于是他拿出手机查证牛筋上应不应该有毛，搜索结果显示是没有清洗干净造成的，“牛筋比较粘，所以就会粘上一些毛和脏东西”。

港男批嚣张态度反映服务业问题

帖主继续说，那名店员还把手上的碗碟重重地扔在餐桌上，说“你不吃就放在这里”然后转身离开，没有任何安抚顾客或更换食物的打算，其“嚣张”的态度更引起了旁边顾客的关注，纷纷上前“膜拜一下这块长毛的牛筋”，并帮忙与店员争论了多次。

帖主在文末表示，本来看到有毛的牛筋就已经觉得“很倒胃口”，但让他最不满的是店员的不礼貌对待，“我又不要求什么很高的对待，更不需要你鞠躬跳舞那些”，他批评现在的餐饮和服务业态度很差，“现在很多餐厅都是收钱永远是对的，不把顾客当人看”。

网民批评餐厅应该注重食物卫生和顾客服务

这件事在Facebook群组也迅速引发了热议，很多网民指出牛筋上有毛是正常的，但厨房有责任将食材彻底清洁，直接指出该餐厅应该对食材处理进行严格把关，“有毛是正常的，但正常上菜不应该有毛”、“牛筋很多时候都有毛，但厨房有责任去除”。

有一部分网民则把重点放在店员的服务态度上，认为店员重新换一碗汤面就可以解决问题，根本不需要小事化大，“态度真的很差，何必和顾客争执呢”，并建议餐厅应该加强管理和培训员工，此外，有网民更指出香港餐饮业的兴衰与服务员的态度密切相关，“所以现在餐饮业差不是没有原因的，多亏了这些员工帮忙‘捣乱’”。