都说五常大米好,可是谁也没告诉我怎么挑五常大米

2022年10月15日16:30:06 美食 1897

中国人吃饭,最少不了的就是大米。

除却西北人爱吃面以外,其余地区的人几乎顿顿离不开米。

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都说一方水土养一方人,大米也是一样的。其中最好吃的就是五常大米。《舌尖上的中国》一句:“这是中国最好的大米”直接将五常大米的江湖地位盖了戳。

其实五常大米的好都是有迹可循的。

早在清朝的时候,五常大米就作为皇家贡米只供给皇室宗亲享用。一向“食不厌精”的慈禧太后对五常大米的评价是:非此米不能食也。

自此,五常大米堪称米中王者。

米粒均匀饱满,光泽油亮,煮熟后清香四溢,软糯弹牙,粒粒分明,还泛着微微的油光。在一碗五常米饭面前,酒肉便失去了香味。可以说:一碗五常米,浑忘酒肉香。

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但要买到正宗五常大米,却很难。

那咱们到底还能不能吃上正宗的五常大米呢?能!但前提是你得认准以下2点:

1.看产地和稻种

必须是在五常市行政区域内种植和生产加工的;必须是稻花香2号稻种。

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2.看包装袋上的标志

必须带执行标准“GB/T 19266”字样;必须带五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志。

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怕大家还是不放心,我们也带来了一款地道正宗的五常大米——圣上壹品淡雅香。

对这款产品不是很了解的朋友们可以去某宝平台上看一下,这款米曾荣获“中国十大好吃米饭”,咱们照着上面说的标准一个个核对,大家看仔细了哈:

种植地在五常大米核心产区龙凤山。

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生产厂家在五常民意乡,并且金禾现代农业的圣上壹品曾在第三届国际大米节上荣获金奖,打败了日本越光米。

精选稻花香2号稻种

执行标准GB/T 19266

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带有五常产地证明商标和国家地理标志保护产品标志

看到这儿你们还怕什么呢?

黑土地——好地产好米

好稻米,一定是出自好产地。吸饱天地灵气,才有清甜的口感。

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这里有深达60厘米的肥沃黑土地,全球仅三块!土壤有机质含量是普通土壤好几倍。

一年光照达2700个小时,无霜期138天,加之巨大的温差减少了病虫等侵害,更有利于大米糖分的积累。

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龙凤山山泉水和天然河水贯穿全境,水系发达、河网密布,矿物质及微量元素丰富,达到了直饮标准。用山泉水灌溉的稻米,蕴含天地灵气,更香醇清甜。

产地好,稻种也得好。

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水稻培育专家根据五常市优越的气候、温度和土壤,培育出稻花香2号水稻品种。这可是只能生长于黑龙江省五常市的优质稻种。

与常规水稻品种相比,谷粒更结实更饱满,去壳后晶莹剔透、色泽如玉、煮后入口则绵软悠长,香糯唇齿留香。

种植方式,更是完全遵照自然原生态规律。

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不同于其他大米一年可能会种几茬,邻家饭香的五常米一年只种一季。

遵循自然规律,五月插秧,十月收割,历经长达150多天的慢熟生长期,使稻谷营养更丰富,口感更香甜。

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买大米还是得认准品牌,毕竟五常大米这种资源型的产品每年都不太多,金禾现代农业在五常专注五常大米精耕细作三十年,自己拥有广袤的种植区和大型加工工厂,企业产品品牌资质齐全,大品牌可信赖。

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