一、历史习惯
正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，第一个原因便是历史习惯使然，广东地区靠海，很多人以前都是靠打渔为生，甚至很多人一生都在船上渡过。
出海捕鱼为生的人做饭条件比较简陋，船上煤炭，木炭等资源有限，于是导热属性快的不锈钢餐具成为了大家最爱使用的餐具。
不仅可以用来煮饭，还可以用来炖汤，装菜，而且耐摔，久而久之不锈钢餐具的口碑便在广东流行开来，人们开始爱上了这种使用起来很顺手，价格又比较实惠的餐具。
二、方便
第二个原因便是不锈钢餐具，清洗方便，摆放方便，相对于瓷器碗筷而言，不锈钢餐具更容易清洗，就算沾上油污也比瓷器碗筷更容易洗刷干净。
另外一点便是摆放方便，不锈钢餐具垒起来也不占地方，而且足够轻巧，在广东一般都是女人负责在厨房里做饭。
女性本身力气就更小，瓷器碗筷太重，特别是装汤，或者是大份的菜品时，使用瓷器大碗，再加上刚煮好的菜品往往都是滚烫的，一不小心还真可能将菜洒落在地；而不锈钢餐具更加轻巧，只要用块布不让其烫到手，那么菜品端出去还是很方便的。
三、耐用
如果你去过广东人家里就会发现，一般家庭都是有2个孩子以上，广东人的家里孩子一般都是比较多的，家中有小孩的家庭其实不适合使用瓷器餐具，小孩纸手部力量不均衡，很容易掉落地上打碎。
而不锈钢餐具比较耐摔耐用，就算被小孩打落在地也不容易破碎，实用性比较强，不仅可以用来当饭碗使用，还可以用来当碟子装菜，还可以当做汤碗装汤，甚至是当做洗手盆洗菜。
四、美器不如美食
广东人很爱吃，也很懂吃，在广东人看来美器不如美食，也就是说美观的餐具比如美食的口味重要。
与其去追求装美食的餐具漂亮精致，还不如将钱花在美食上，用更好的食材，高品质的酱料烹饪出美味的菜品。
菜品好吃那才是最重要的，而不是舍本逐末去追求精美的陶瓷餐具，其实广东当地的陶瓷技术也是很发达的，当地并不缺乏陶瓷餐具，只是对于当地人而言，就算陶瓷再精美也比不上食物的美味。
粤菜讲究食材本味，做法比较精细繁琐，广东人宁愿多花时间在食材和食物的烹饪上，而不是去挑选精美的餐具。
对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。
