大家好，我是四季！经历一个漫长的夏天后，秋天可以说是秋高气爽，让我们的食欲都增加不少，这时候就有不少人，开始大吃大喝，不管不顾的吃辣吃油腻的食物。
其实这种做法是错误的，大家千万不要学习，进去到秋天后，我们更应该注重饮食，多吃一些清淡开胃的食物，对我们身体才有好处。
那我们吃什么合适呢？我推荐大家多吃点白菜，别看它普普通通的样子，其实是隐藏的宝贝，
营养价值非常高，含丰富的维生素C等，属于释热较多的食材，具有益胃生津、降糖降压等功效，很适合我们晚餐食用。
下面大家介绍2道家常菜谱，用最简单的做法，就能做出清脆鲜嫩的菜肴，让你做好一上桌就被家人抢光，大家抓紧时间学习起来吧！
推荐食谱：【醋溜白菜】
准备食材：白菜、白醋、大蒜、干辣椒
具体做法：
第一步：准备1棵新鲜的白菜，徒手掰下一片片菜叶，用自然水清洗干净，如果怕有残留的杂质，可以加点食盐和淀粉浸泡，这样会白菜会更加干净。
第二步：洗干净的白菜，用刀将菜叶和菜根分开，再改刀切成片备用，菜叶徒手撕成块即可；准备点蒜片和干辣椒，再调碗料汁，加入生抽、香醋、食盐、白糖、淀粉，搅均备用。
第三步：起锅烧油，下入蒜片和干辣椒爆香，再放入菜根炒至断生，继续加入菜叶翻炒均匀，紧接着倒入料汁，用大火把白菜炒至入味，1分钟过后，立马关火装盘就完成了。
推荐食谱：【白菜炒香菇】
准备食材：白菜、香菇、生姜、小葱、干辣椒
具体做法：
第一步：白菜洗净后，掰成一片片，依次叠放好，拿刀切成条，放到盘里备用；香菇清洗干净，放到热水中焯水1分钟，去除草酸和异味，再用刀切成薄片即可。
第二步：准备3块钱的五花肉，切成厚厚的片状，再准备点小料，生姜切成条，小葱、干辣椒切碎备用，不喜欢吃辣的人，可以不放入辣椒，不过放一点味道会更香。
第三步：锅热后放入五花肉炒出油，再下入姜丝、干辣椒爆香，先加入菜根、香菇炒制断生，记得要用大火翻炒，继续放入菜叶翻炒，加点食盐、白糖、蚝油调味，炒匀后就完成了。
总结：以上分享的两道白菜做法，简单又清淡，很适合中老年人当晚餐食用，秋季天气容易干燥，大家记得多吃点白菜去秋燥，及时补充身体营养，腿脚有劲身体好，照着做就好了。
