相信我们有许多人都是在外地创业或者工作的,那么你们又有多少个日日夜夜没有回过自己的家乡了呢,古人思念自己的家乡会吟诗作赋,那我们会有什么想做的事呢?就拿小编自己来举个例子吧,我在外地的时候尤其怀念妈妈做的家常菜,家里的饭菜对于在外面的游子来说总是最好吃的,因为那是家的味道。
来自重庆的小张,高中刚读完由于考不上大学,便早早的没读书了,去到距离家里很远的外地创业,希望自己闯出一番事业之后,能够华华丽丽的回乡,到今年已经第三个年头了,第一年过年他还回去,后面两年疫情,已经两年没回去过了,他也是非常的想念自己的爸爸妈妈,想念那个生他养他的小城。
小张刚二十来岁,压力也很大,家里就自己一个孩子,父母的身体不太好,平时都是要吃药的,都是他一个人在补贴,他没读过大学,学历不够体面,但是,他很不错,平时也可以看见他很热心肠,邻居的灯泡坏了,他会去主动帮忙换,也时不时的帮助邻居干活。
她和邻居们相处的都很和谐友好,邻居林阿姨一家人尤其的喜欢他,而且很巧的是,林阿姨本身也是重庆人,只是嫁到了这边,所以他们也有很多共同语言,在异乡能听到自己的家乡话也是刚到非常的亲切,因为林阿姨和林叔也挺孤独的,子女也都各自又各自的工作要忙,也都有了家庭,所以对小张也格外的亲切,像对待自己的孩子一样。
这天,小张听说林阿姨家灯泡坏了,赶忙买了一个来换,换好之后,两人说什么也要留下小张,说要一起吃饭。小张明白他们也想有人陪伴,于是留了下来。林阿姨买了一些卤菜,还专门为小张做了两道拿手家常菜。
第一道:小鸡炖香菇
小张是在农村长大的,他家里养了很多只鸡,他记得在蘑菇生长的季节,妈妈总是带着他去捡蘑菇,然后和小鸡一起炖了吃,妈妈总是说要好好给自己的宝贝儿子补补身体,自己没吃两口就一个劲的给小张夹鸡肉吃。
现在林阿姨也做了这道菜,看起来就色香十足,吃起来,就好像回到了小时候妈妈做的,味道真的是太像了,这是林叔特地早起去菜市场买的新鲜的土鸡,这个鸡肉很嫩,不像有些鸡一样干柴一点也不会油腻,小张胃口大开,一个人吃掉了半盆。
第二道:鱼香肉丝
小张还记得,做这道菜的时候,妈妈会把胡萝卜、青椒、木耳、里脊肉都切丝,然后把肉丝腌制好,继续用醋、糖、生抽、淀粉来调鱼香汁。等到锅里的油热了之后,把肉丝倒进去炒熟放入配菜翻炒,最后把鱼香汁倒入。
已经两年没有回家了,平时就特别想这道菜,今天林阿姨也做了这道菜,小张一下子就想起了妈妈的味道,因为他在饭店里也吃过,跟家里做的味道完全不一样,而林阿姨做的确实满满的一种家常菜的感觉。
林叔看小张吃虽然香,但很明显是想家了,于是拿出两瓶酒,说是陪他喝几口。
1.汾酒
这款酒是小张先前看见过的,但一直以来自己是没有喝过的,看起来酒水比较清澄,可是当小张猛喝了一口之后,结果是感到一阵一阵辣喉感,没想到味道如此不平淡,林叔说这酒看起来淡,但实际上它的浓烈可不是突然能驾驭的,可能不太符合你们年轻人的口味,但对我们来说,是特别喜欢的,可以说是一个时代吧。
2.蒸台坤沙酒
这款酒酿酒历史很久,大约30多年,到现在也还依然专注于开发质感,没有去打那么多广告、做那么多宣传,把钱都留着提高质量去了,所以这款酱酒在行业内也是口碑不错的。它采用“12987”工艺,原料等各个环节都不得一点马虎。
它的成品酒价格实在,只需要百来块,含量却有1000毫升,被称之为精品。此酒闻起来好似有果香和花香,同时有一种粘稠的质感,轻喝一口,酱香扑鼻,甘滋入口,让人整个身体都为之动然,喝了的人,没有不被它的口味和滋感所钦服的。
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