2022年9月，秋风送来了凉爽，空气中开始弥漫着桂花的香气。在金桂飘香中，人们纷纷开始出游，漫步于山野中。在此情此景下，口感细腻的食物，更能带来独特的享受。
茅台冰淇淋，携零下冰爽体验，正在星夜兼程奔赴重庆，为重庆不可多得的秋日，送上一份大礼。
抓住九月的尾巴，喜迎十月国庆的欢愉。9月29日，茅台冰淇淋重庆旗舰店在渝中区解放碑新世纪百货开业啦！
作为唯一被冠以“茅台”的非酒类食品，茅台冰淇淋上市后即在社交媒体上引发大量关注与讨论。自5月19日首家茅台冰淇淋旗舰店开业以来，茅台冰淇淋相继在贵阳、南京、西安、杭州、深圳、广州、武汉、长沙、郑州、上海、北京、青岛、遵义、哈尔滨共开设了15家旗舰店，迅速成为当地年轻人热议话题。
有人问：茅台冰淇淋，里面真的有酒吗？喝了会醉吗？
有人问：贵州茅台，跨界搞冰淇淋玩得转不？
“冰醇之爱 只为你”，茅台冰淇淋重庆旗舰店，将解答关于茅台冰淇淋的所有问题！
白酒与冰淇淋融合 非常哇塞
茅台冰淇淋，到底里面有没有酒？
有！
茅台冰淇淋是以生牛乳、稀奶油等乳制品为主要原料的全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量超过8%，配料精简清洁，成分天然健康，生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
揭开封膜，可以先细闻扑面而来的茅台酒香气，然后舀一小勺放在舌尖上，轻轻地让冰淇淋在舌尖和上颚之间慢慢融化。此时，首先感受到沁心的凉感中细腻的乳香，之后茅台酒幽雅的香气体现出来，随着融化的冰淇淋在舌面上的移动，融和的乳香和醇香充满了整个口腔，到了舌的后部时，还可以仔细体会，融合在冰淇淋甜香中的茅台酒特有的酱香味；最后，咽下冰淇淋，闭上嘴巴，用鼻子呼气，感受口腔、鼻腔、咽喉部位乳香和醇香沁人心脾的冰爽融合。
这种感受，用一个词来形容,就是“微醺”：痒痒的，酥酥的，
令人不由得沉迷，随后又因舌尖上的清爽而被唤醒。
白酒和牛乳，一个形如烈火，一个丝滑甜蜜，这两种此前似乎迥然有别的食品，却在茅台冰淇淋甜蜜牵手，CP感拉满，从此，茅台酒变得温柔了，而牛奶也更有个性了。
对于以前对白酒敬而远之的小姐姐来说，品尝一个茅台冰淇淋，将是与贵州茅台亲密接触的天赐佳缘。茅台，不再只是男人的专属品，它不仅有豪气，还有甜美。
当然，需要友情提示一下：茅台冰淇淋有一定酒精含量，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，驾车人士请谨慎食用。
零下十三 吃着带感
预包装的茅台冰淇淋目前推出了三种口味：经典原味、青梅煮酒、香草口味。经典原味、香草口味两款茅台冰淇淋，都添加了含量2%的贵州茅台酒，青梅煮酒口味则添加了1.6%的茅台酒。经典原味把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的奶油风味、冰爽的口感融合在一起，最大程度保留牛乳冰淇淋的纯香与茅台酒的酱香。
香草口味添加天然香荚兰豆提取物，纯正自然香草风味与茅台酒风味紧密交融，口味丰富协调。
青梅煮酒添加甄选青梅果酱，以天然柠檬汁调整酸甜比，青梅果香与茅台酱香有机结合，风味独特。
当拿到茅台冰淇淋，第一件事不是马上打开食用。为什么呢？要保持好茅台冰淇淋的口感，就要保持其立体网状三相体系稳定，这需要有一个优良的贮存环境，那就是-18℃以下的冷冻环境。而茅台冰淇淋最好的口感，是-13℃左右。所以在常温下放置5至8分钟（友情提醒，在44度的户外，两三分钟就够了），温度提升，冰淇淋会逐渐变得软糯，茅台酒特殊的风味就能够更好的释放出来。
您会体验到，茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，独特的风味、细腻的口感、特殊的风格。
茅台冰淇淋融化后再复冻会不会影响口感？可以吃，但口感欠佳。茅台冰淇淋融化后，内部稳定三相体系破坏，被包裹在网络状冰晶中的气泡就会变成空气逸出，导致体积变小。即使再次冷冻，由于缺少凝冻环节的关键步骤，三相体系无法均匀混合，水会结成“冰碴子”，体积也会缩小，膨胀率降低，继而严重影响食用口感。因此，购买后请尽快食用，以保证最佳食用体验！如果不能尽快食用，要第一时间放入-18℃以下环境的冰箱冷冻室里贮存。
舌尖盛宴 快快抢鲜
当前，茅台冰淇淋正在逐步布局线下店。2022年秋天，近二十座城市都将被茅台冰淇淋的“冰醇之爱 只为你”覆盖。这一波秋日攻势，岂能少了重庆。重庆帅哥美女的颜值过硬，味蕾也不是吃素的。舌尖上的醇香冰爽盛宴，我们已经期待很久了。
茅台冰淇淋重庆旗舰店为何布局解放碑“十字金街”？因为这里拥有重庆最包容、最丰富、流量最大的商业消费客群，吸引着本地高端商务人群、年轻消费客群、境外人士和外地游客，有重庆最具国际化、最具兼容性的商业基底。同时，也是重庆国际范与本土化碰撞交融的最佳场景集聚地和最具巴渝特色的国际消费目的地，不断为各类新兴商业带来创新的灵感，有着培育国际化商业品牌的重要环境。
茅台冰淇淋，对这一次“山城之约”那是相当重视，重庆茅台冰淇淋旗舰店设在潮人云集的解放碑新世纪百货，占据商业中心黄金C位。首批茅台冰淇淋已经整装完毕，正在通过专业冷链系统跑步前进运往重庆，为跃跃欲行的重庆宝宝们，送上贴心的冰醇之爱。
据说，旗舰店开业当天，重庆嘿多长得好看的小姐姐和小哥哥，都要前去抢鲜打卡。吃起冰爽，看起安逸哟！
9.29，去解放碑新世纪百货茅台冰淇淋重庆旗舰店，抢吃第一波有酒香的冰淇淋吧！
