生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用土豆给大家分享一道美食。土豆，它是生长在土里面的一种食材，它属于根部食材根部食材是所有食材里面最为安全健康的食材，因为生长在土里面，所以不需要经过农药，催长剂之类的。所以它是最天然无公害的一种食材了，因为价格便宜，所以也深受喜欢。
【土豆肉丁】
准备食材：土豆，鸡胸肉，淀粉，青椒，大蒜，食用油，料酒，食盐，老抽，蚝油，鸡精
具体做法步骤如下：
1.现在一个季节正是属于土豆大丰收的季节，我们这家的老家，每家都会种有一定的土豆，每到这个季节，就是一大家子人都在地里面挖土豆。有的土豆实在是太多了，就把它用来给猪吃了。这可以给猪吃的土豆可是可以用来做成好吃的美食，一起来看看！
2.把刚从地里挖回来的土豆去掉皮，先切成土豆片，然后再改刀切成碎丁，全部切好之后把土豆碎丁放入大碗里面，加入清水进去，把土豆放入清水浸泡着待用。土豆一定要用清水浸泡着，这样就不会变黑了。
3.接着把土豆清洗一下，清洗掉里面的淀粉，把土豆控水捞出来放入盘子里面待用。拿出一块鸡胸肉，把鸡胸肉也切成大小相等的鸡胸肉小块，切好之后放入另外一个盘子里面。再拿个青椒出来，把青椒去籽切成大小相等的小块。
4.切好的青椒小块也放入盘子里面。准备一点大蒜，大蒜是必不可少的。把大蒜去皮之后拍碎，然后切成蒜末，切好之后装入盘子里面。起锅烧油，锅中倒油进去，油热放入肉丁进去翻炒，把鸡肉丁翻炒至变色即可。
5.肉丁变色之后放点料酒进去翻炒一下。然后倒入蒜末进去继续翻炒，炒出香味出来，接着把土豆丁全部倒入锅里面去翻炒。炒匀之后放点食盐，老抽，耗油进去调味，继续用铲子翻炒，将其充分地翻炒均匀就可以了。
6.把青椒碎丁也倒进去，然后放点鸡精进去提个鲜，翻炒均匀。大火将其全部翻炒一分钟的时间，一分钟之后关火出锅装盘，装盘之后直接上桌开吃，是不是特别的简单易学啊，美味的土豆肉丁就做好了，赶紧来试试！
7.土豆这样做，吃起来咸香有味，超级下饭，非常的好吃。可以搭配米饭，也可以用来搭配面条吃，有菜又有肉，非常的解馋，这道菜虽然做起来很简单，但是它里面的营养价值是非常高的，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！【爱心小贴士】1.土豆丝全部切好之后一定要将其放入清水里面浸泡着待用，这样可以避免土豆丝和空气发生氧化变黑；2.整个翻炒土豆丝的过程一定要开大火去翻炒，这样炒出来的土豆丝吃起来口感更加好吃入味一些。
