营养专家：孩子在这个年龄之前，吃粗粮不利于健康，家长别大意

文|莹妈

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林凤的女儿小猫在38周就出生了，出生的时候只有5斤，所以全家对于这个孩子真的是呵护备至，因为觉得她太小了太瘦了。

而林凤的母乳又不太足，所以一直都是混合喂养，到了6个月的时候，更是干脆给孩子喝奶粉。

发现孩子喝奶粉之后体重长得更快了，身高也长得更高了，奶奶很开心，每一天都给孩子喝得饱饱的。

结果到了孩子一岁的时候去做儿童保健，医生就说孩子的体重长得有点快，要控制一下，不要给孩子吃太多了。

医生还说如果孩子体重增长过快的话，以后长大了也容易肥胖，也会影响身高。

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林凤和奶奶就开始紧张起来了，但是孩子从小就是非常细心地喂养，现在已经习惯要大口吃饭了，胃口非常好，一下子不给她吃，她饿得受不了肯定是不愿意的。

后来林凤想到，大人都建议要多吃粗粮，而且说吃粗粮可以饱肚子，那就经常给孩子做点粗粮吃。

于是给孩子吃的主食就换成了各种粗粮面或者是粗粮饭，还给孩子吃，玉米，红薯，马铃薯，有时候还会把一些红豆眉豆豌豆绿豆一起做成粥给孩子吃。

孩子似乎吃的东西变少了，而孩子的体重增长速度似乎也有点慢了。

但其实林凤的这个做法是有点得不偿失，孩子太小不建议给孩子吃杂粮。

中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼建议：两岁之前不必要刻意给吃粗粮。

山东营养学会妇幼营养分会主任委员李玲说：孩子一岁以后可以尝试吃一点点全麦馒头或者面包，但是杂粮饭要等孩子两岁以后再尝试！

为何不建议两岁之前的孩子吃粗粮？为了孩子的健康着想

一、会影响孩子的胃肠

如果成人胃不太好的话，会发现吃粗粮会导致胃酸多或者是胃不舒服。

因为粗粮里面的粗纤维会增加胃肠的蠕动，容易会导致孩子消化不良，甚至有一些孩子吃的粗粮容易引起腹泻。

二、两岁之前的孩子多吃粗粮可能会影响营养的摄入

如果孩子不是很胖，那么你给他吃粗粮就会占用他的胃空间，饱腹感又比较强，会影响孩子体重身高的增长。

但如果孩子体重增加比较快，你想让他控制体重，但也不建议用粗粮来控制。

因为孩子在生长过程中需要大量的钙、铁、锌这些微量元素，但是粗粮里面含有的植酸和油酸会影响这些营养素的吸收，不利于宝宝身高的增长，不利于孩子的健康。

所以营养专家都建议孩子在两岁之前不要吃粗粮。

两岁之前孩子的饮食，要掌握以下五大原则，不然会很坑娃

原则一：精细

给孩子吃面或者是选择蔬菜，或者是选择水果，都不要选择粗纤维太多的，给孩子稍微吃得精细一点，否则孩子会容易吃什么拉什么。

原则二：干净容易清洗

孩子在两岁之前胃肠的消化能力弱，他的肝肾排泄功能也比较弱，所以给孩子选择的食物一定要是干净容易清洗的。

比如说给孩子吃苹果的时候就把皮削掉，比如说给孩子做蔬菜的时候，也要稍微浸泡一下，用开水焯一下，避免农药残留。

原则三：营养密度高

孩子在两岁之前是生长发育的关键期，身高体重都增长得非常的快，所以在给孩子选择食物的时候，一定要选择营养价值高的。

不要给孩子吃米汤或者说是鸡汤，鱼汤，骨头汤这些大量的含水的，营养价值很低的食物。

原则四：尽量的少放糖和盐

最新版的《中国居民膳食指南》建议，孩子在两岁之前尽可能给他吃纯天然的食物，避免加入过多的调料品。

因为过多的调料品会增加孩子肝肾的负担，而且也会让孩子形成爱吃重口味饮食的习惯，不利于孩子的健康。

原则五：食物要多样化

孩子添加辅食在一岁之前是一样一样的添加，但是到了一岁之后，就要给孩子吃多样化的食物，不同的食物给孩子提供不同的营养。

比如说我们在给孩子做菜，不要一天只做一个青菜，或者说是只拿一个瘦肉来蒸肉饼，而是建议里面加其他的各种成分。

比如说蒸肉饼的时候加上胡萝卜，或者是加上木耳，或者是加上莲藕等，让一道菜里面有不同的食物，能够给孩子提供更多的营养。

孩子在三岁之前辅食都建议单独制作，至于要怎么制作呢？这里推荐家长们购买一本《辅食每周吃什么》。

这本书有三个非常明显的亮点：

亮点1：作者在三方面都很专业

第一方面他是专业的儿科医生，他是南京医科大学附属儿童医院的儿科医生。

第二方面他是专业的营养师，他不仅仅是儿科医生还是儿童营养师，在网上给几十万的妈妈进行营养方面的咨询。

第三方面他也是专业的作者，他不仅仅是儿科医生和儿童营养师，他还写了好几本书，这本《辅食每周吃什么》已经是他写的第3本书了。

亮点2：内容接地气

这本书里面的食谱是按照不同年龄段的孩子来划分的，孩子6个月第1周，第2周，第3周吃什么？辅食怎么做？安排在哪一餐？要吃多少？这些都会写得一清二楚。

从孩子6个月到三岁，每一餐吃什么都安排得妥妥当当的。

亮点3：深受妈妈的欢迎

这本书一经上市就受到疯抢，现在已经有上百万的家庭用这本书给孩子制作出色香味俱全的辅食，孩子吃得香长得高更聪明。

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