现在正值农历九月,这也是秋季最后的一个月,又叫季秋。我们可以很明显地感受到,天气更凉,白昼越来越短,昼夜温差增大。
天气出现变化,我们的身体也会有所反应。为了健康考虑,我们应根据深秋的特点布置饮食,建议大家常吃“地下3宝”,饮“3黄”,滋养身体。
食用“地下3宝”:
1、白萝卜
俗话说,“秋萝卜,赛人参”,足以见得萝卜在秋天的作用。萝卜中富含各种元素,以及叶酸、维生素B、维生素C等营养物质,食用后身体将有更多营养物质。并且,萝卜富含水分,也适合干燥的秋季食用。
2、花生
花生也被称为“长生果”,性质平和,含有维生素、卵磷脂、氨基酸等成分,可以让皮肤更好。秋季时常吃些,可以缓解秋燥给皮肤带来的干燥起皮。
3、甘薯
甘薯中含有丰富的淀粉、胡萝卜素、纤维素等,能够养颜。我们若是想吃,最好在中午吃,日光可以让一些营养成分更快进入身体。
饮3黄:
1、青驰菊
现在天气愈发干燥,相信大家都深有体会,每天早上醒来嗓子都很干,嘴唇也容易起皮,让人十分苦恼,此时,我们就可以常喝些菊花茶,清润爽口。
菊花茶虽然营养高,但种类颇多,大家在饮用时,一定要观察菊花的品质,选择质量、口感兼具的高品质菊花,比如青驰菊。
青驰菊产于河南开封,地理环境优越,这里是温带气候,因此全年温差不大,整体较温和,菊花在这里可以有较长的生长周期。
另外,产区内种植设施完备,无论是水源的浇灌还是土壤,都十分优越,这也造就了青驰菊的高品质。
而且,在整个种植过程中,不会额外添加其它成分,除虫时也利用特殊工艺,不喷洒农药,十分安全。
平时吃完饭后,准备几朵干菊花,使用90度左右的开水冲泡,很快就能得到一杯营养丰富的菊花茶,常喝些,补水润燥,对身体十分有益。
2、建德苞茶
建德苞茶,外形完整,颜色呈黄绿色茶叶短壮,香气明显,因其品质突出,所以多次被评为浙江省名茶。
它地处建德,产区在三处江水的汇合地,因此水分充足,空气湿润。这里气候温和,年均气温在17℃左右,比较温暖。山区云雾浓重,温差大,便于茶叶积攒养分。
我们平时饮茶时,建议大家选用透明的玻璃杯,便于我们观赏及后续冲泡。水质选用优质矿泉水或是净化过的自来水,才能充分享受到茶叶的清香。
建德苞茶不适合水温太高,控制在80度左右就好,能得到美味的茶水。茶与水的比例保持在1:60就行,能正好冲开。这种茶耐泡性一般,基本三次营养就已消失殆尽,此时可以更换茶叶了。
我们在冲泡过程中,茶叶会立起来,与兰花相似,茶汤整体为绿色,略微显出些黄色。叶底为非常新鲜的绿色,泡成后,观赏价值高、香气清幽。现在的天气经常喝些,可以减轻干燥,改善身体情况。
3、华中医红枸杞
现如今,枸杞受到了大家的吹捧,尤其是中老年人,尤其喜爱这类食物。枸杞里含有较多的维生素C、烟酸以及各种稀有物质,能提供给人体,让我们的身体更强壮。
不过,结合现在的天气状况,建议大家以泡茶的形式来补充,营养补水两不误,增加每个人的饮水量,预防上火。
因为市场广,所以枸杞产品非常多。若想对身体更好,我们必须仔细挑选,华中医红枸杞就很不错,由正规厂家制作,以新鲜的枸杞子为原料,加工成现在的样子。
我们在冲泡枸杞时,水温必须牢记,以45~60℃为宜,高了低了都不合适,过高时其中营养难以存留,我们再喝就大大降低了其营养价值。并且,建议大家,在饮枸杞茶时,最好连枸杞本身一直食用,这样营养物质可以加倍吸收,一点也不浪费。
秋季干燥易出问题,我们可以将枸杞与其它食物搭配在一起,比如跟红枣一起,补水养颜;跟菊花一道,清热下火。