人到中年，喝酒牢记“2碰3不碰”，不再浪费钱，也不会招人白眼
不喝酒的说喝酒不好，喝酒的也说不清到底哪儿好。
笔者在此之前见过一位中年厨师大哥，闲暇的时候总爱自己喝二两酒，因为经常去他家的饭店，一来二去，倒也混了个脸熟，有一次问他为什么这么爱喝酒？
他很直爽地反问，喝酒还需要问为什么吗？直到最后也没说清楚个所以然。
倒是有一点问题问了出来，这么多年来，大哥因为要养家糊口，为省钱喝了不少劣质酒，还因此受到过别人的白眼，但好在通过十几年的奋斗，如今能喝点更好的了。
其实，人到中年之后，喝酒需要牢记“2碰3不碰”，不再因为买到差酒而白白浪费钱，也不会再招人白眼：
【1】“不碰”金箔酒和噱头酒
金箔之类的物质早已经被国家食品法严令禁止添加到白酒里。
可是国内有一些土豪好像对此酒十分“热爱”，看着酒里那明晃晃的金子，是不是觉得很美？可千万别这样认为。
这种金箔酒是不会被人体所消化的！最近几年在国内已经很少见了，只有部分人把它当成宝，比如日本一些所谓的皇家贵族。
对于噱头酒，目前国内比较“流行”的三种分别是土埋酒、洞藏酒、长毛酒，不排除市面上确实有极个别品质优良的，但尽量还是不要碰。
【2】“不碰”包装酒和贴牌酒
俗话说得好：吃苹果最忌讳看外表，外面红彤彤的，里面很可能有虫洞，用到包装酒身上，一点都不过分，国内的一些“无名作坊”，最擅长把劣质的白酒进行华丽的包装，然后高价出售。
而今，虽然贴牌酒已经受到了诸多酒企的大力整顿，但是目前国内不少贴牌酒的品质仍然层次不齐，中老年人尽量还是要喝正牌酒。
【3】“不碰”香精酒和小厂酒
香精香料可分为天然、合成和酵素三大类，在白酒、食品等其它行业的应用十分广泛。众所周知，白酒的化学成分98%是水和乙醇，1%~2%是呈香呈味的微量成分，其中的微量成分就决定了白酒的香型和风格，而纯粮酒不需要添加香精就能拥有自己独特的香型和风格。
虽说品质较好一点的香精酒，所用香精也是合乎国家管理规范的，但有一些小厂为了掩饰白酒的邪杂味儿，会使用过量的或者劣质的香精，让人不得不防。
【1】“碰”大厂嫡系酒
说到大厂嫡系酒，就不得不提起我国白酒的第一梯队：茅台酒、五粮液、剑南春等，这些名优酒，都是大厂自产自销的嫡系酒，但是对于国内不中年酒友或其他酒友来说，也只有在一些偶尔或重要的场合才能喝上一两杯。
而国内白酒的第二梯队，代表有洋河、泸州老窖、汾酒等，第三梯队，如古井贡酒、今世缘、水井坊等，也都是大厂嫡系酒，倒是有更多人能承受得起。
而且，这些大厂也都在推出自己的嫡系“平价酒”，对于大众来说是个好事儿。
【2】“碰”优级纯粮酒
白酒的等级问题，一直都十分重要，平时常见白酒的最高等级为优级，上面列举的白酒都为优级酒，而往后的一级、二级酒，品质依次有所下降。
好在，在白酒新国标的大力推行之下，国内更多的大厂优级纯粮酒有了走向大众餐桌的机会，产自陕西宝鸡的西凤酒、湖北宜昌的稻花香酒、贵州仁怀的君中元私藏酒等等，都在力争成为优级酒的杰出代表。
其中产自仁怀的这款优级酒，酿酒人更是酱酒大师李兴发的徒弟，曾传政。
就连酿酒所用原料，也是经过长期筛选的红缨子糯高粱，确保为期一年的坤沙大曲酿酒工艺能够顺利进行，初次成酒之后还要以陶坛陈放最少6年。
因为酒企不够重视宣传，所以只被当地酒友熟知，好在众人对其口感的评价不错：还没刚打开一会儿，酱香味儿就溢满周围，忍不住就想倒一小杯，细细品尝，满口醇厚细腻、幽雅柔滑之感，略带点花果香，饮完后，酒香经得起在嘴里回味。
写在最后：饮酒一定要适量。大家都有什么不同的看法呢？欢迎在评论区留言讨论。
