抗癌日记 | 肿瘤患者的康复期饮食

抗癌两年多，经历过放化疗，关于我的康复期饮食，我做到了以下几点：

01 增加了很多优质蛋白食物的摄取

优质蛋白食物：鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。

• 我每天会吃3颗鸡蛋（蒸蛋或者白煮蛋，蘸自制蘑菇酱吃）；
• 每周会吃3~4次淡水鱼（清蒸或者红烧）；
• 床头柜和出门的包包都长期备有牛奶（纯生牛乳的牛奶），有饥饿感的时候就会及时补充能量。

02 增加粗粮，减少细粮

粗粮（谷物类）：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

粗粮（杂豆类）：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

粗粮（块茎类）：红薯、紫薯、山药、马铃薯等。

03 少食多餐，每天进食6次

我增加自己每天的用餐次数，从患病前的一天三餐变成现在的一天六餐。每次进食只吃到六七成饱，没有过度的饱腹感。癌症病人胃口较常人差，且代谢功能较差，每次进食少，可以缓解胃部压力，让身体有足够多的时间去消化吸收食物，来确保身体功能的正常运作。

每天早上八点起床进行第一餐，之后每餐之间大概是2.5小时，不会超过3个小时，让胃部保持有食物的状态，有效地刺激身体代谢，提高代谢率。

04 多关注食物的属性

• 属性热性的食物：酒、狗肉、腌制食品、油炸食品、荔枝、鹿茸、羊肉、八角、辣椒、花椒等。
• 属性温性的食物：牛肉、鹿肉、猫肉、鸽子、鹌鹑、鹧鸪、鸡、枣、柑橘等。
• 属性平性的食物：猪肉、草鱼、鲫鱼、鲳鱼、鱼鳔、鱼翅、鲍鱼、蛋类、奶类、猴头菇、木耳、香菇、花生、无花果、苹果、葡萄等。
• 属性寒性的食物：田螺、蟹、、柿子、西瓜等

热性食物不吃或者少吃！寒性食物不吃或者少吃！需根据自身身体体质状况，调整饮食结构。不吃或者少吃高热寒性的食物，合理搭配，均衡营养，多吃新鲜蔬菜和应季水果。

祝君健康！