如果说一段旋律响起让你忆起了曾几何时，那么一种食物的味道一定让你忆起了某个地方。
上一篇我介绍了粑粑肉的做法，那是我的家乡过年或者重要场合请客吃饭必备的一道菜，它可能代表着什么，一种特有的地方饮食文化吧！去到我的家乡，你看到的坝坝宴的菜品里必定有它。
坝坝宴
每到过年就喜欢围在灶台旁，想第一个尝到那刚出锅的粑粑肉。刚出锅的大块粑粑肉冒着气，滚烫的气体中散发着肉、鸡蛋和各种调料混合的香味，一定很好吃。老爸切下一块递给我，忍受着烫手的滋味也得先咬上一口，嗯！真不错，肉质嫩滑、软糯鲜香，吹一吹就把大块美味送入口中，可真是太满足了。
粑粑肉
你是否在某一刻尝到一种味道，让你忆起了一个地方，一个（群）人？这又是什么样的美味呢？
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