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大家都知道，黑豆的营养价值极高，现代社会，生活节奏快，生活压力越来越大，人们开始重视养生，粗粮也越来越多的出现在我们的餐桌上，各种粗粮豆类，红枣花生核桃之类的坚果干果几乎也是我家每日必不可少的食物，黑豆被誉为豆中之王的，今天咱们就用普通的黑豆黑芝麻和红枣做一个方便小零食，平时来上一颗，快速解决每日所需。
【准备食材】
黑豆200克
黑芝麻30克
红枣80克
冰糖50克
蜂蜜适量
1.把黑豆提前浸泡一个小时，泡到表皮起皱的状态即可。黑芝麻用水清洗两遍去掉浮尘和杂质。我用的红枣干，用普通的红枣去核也可以。把三种食材分别倒进锅里，全程小火，芝麻炒干，炒到半熟的状态。黑豆炒熟，炒到有噼里啪啦声音的即可。如果用的普通的红枣，去核后也要炒到半干的状态。
2.把这三种食材炒好后充分晾凉，放入破壁机打成粉。多打几遍，打的越细腻越容易吸收。
3.起锅，放入一小碗清水，加入50克冰糖，小火把冰糖炒化。
4.炒到起大泡的时候放入黑豆粉，快速翻拌均匀。搅成黏黏成团的状态。最后放入一勺蜂蜜，再次搅拌均匀，放蜂蜜也是为了让食材更好的粘合。
4.稍微放凉，不烫手的时候把黑豆泥团成15克左右的小圆球。放入密封容器里密封保存。每天吃上一颗，简单方便。
别看这黑黑的小球，营养满满，平时黑豆不知道怎么吃的时候，就做上一些，营养好吃，喜欢就动手试一试吧！
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