"家常辣炒肉,香辣可口,赞不绝口"

2023年09月28日14:47:04 美食 1192

"家常辣炒肉,香辣可口,赞不绝口" - 天天要闻

今天做了一道家常辣炒肉,配上米饭和馒头,简直是一绝!这道菜是家里最受欢迎的菜之一,因为我做的菜总是能得到家人的赞不绝口。

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这道菜的主要食材是猪肉、线椒和剁椒。猪肉要选有点肥肉的,因为这样会更加香。线椒则可以增加菜肴的辣味,而剁椒则是这道菜的点睛之笔,因为它可以让菜肴更加美味,而且我还会加一些青花椒来提香味。

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在烹饪过程中,要先将猪肉切成片,并用生抽、老抽料酒、生粉腌制一下。接着将线椒切成段,蒜也切成片备用。起锅烧油,将腌制好的肉片炒至变色,捞出备用。再加入一些油,加热后放入蒜片爆香,然后加入线椒和剁椒翻炒均匀。最后加入炒好的肉片,再加入一些盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

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这道菜非常开胃,尤其是配上米饭和馒头更是美味可口。如果你喜欢吃辣的话,一定要尝试一下这道菜,因为它的味道真的很好吃。下次见!

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