老话“末伏3碗汤,不用医生帮”,3碗汤指的啥,怎样做才好喝?

2023年08月09日19:38:07 美食 1379

老话“末伏3碗汤,不用医生帮”,3碗汤指的啥,怎样做才好喝?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

老话“末伏3碗汤,不用医生帮”,3碗汤指的啥,怎样做才好喝? - 天天要闻

有句老话说的好,立秋喝三碗汤,不用医生帮,这句话的意思,也特别的简单好理解,那么这三碗汤是啥?里面究竟有啥营养,怎样做才最好喝呢,接下来我就分享给您,感兴趣的朋友给我往下看吧。

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一、冬瓜肉丸汤。

立秋后多喝三碗汤,不用医生帮,这第一碗汤指的就是冬瓜肉丸汤了,肉丸含有丰富的蛋白质,冬瓜含有水分维生素和膳食纤维,是一道非常鲜美好喝的汤,接下来把做法分享给你。

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首先咱们准备肥三瘦七的五花肉,绞成肉馅,放一斤肉馅,放三两花椒水,打上一个鸡蛋,然后放盐,鸡精,味精,胡椒粉,香油,再放一两的玉米淀粉,然后顺着一个方向搅打均匀上劲,

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接着,冬瓜去皮,然后给它切成薄片,接着,锅留底油,放少许的葱花炒香后,倒上适量的清水水开后转最小火,把丸子先下锅,下锅后再把冬瓜片下锅,转中火煮上5分钟,煮熟后撒点葱花,淋点香油,就可以出锅喝了,味道鲜香,丸子劲道,爽滑多汁,赶紧做起来吧。

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2、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜可是所有的蔬菜中,含钙量非常高的,再配上蛋白质非常高的鸡蛋,炖上一锅丝瓜鸡蛋汤,简直美味又营养,接下来把做法分享给你。

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新鲜的丝瓜,清洗干净后削掉外皮,切成滚刀块,碗里打上鸡蛋三个,接着把锅烧热来一点点的油,把鸡蛋下锅,炒熟后盛出来,

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接着锅留底油,葱蒜片炒香后,把丝瓜下锅,大火翻炒两下,然后加入适量的清水,放点盐鸡精,味精胡椒粉调味,转中火炖上个3到5分钟,炖出香味后,就可以出锅喝了,多喝这碗汤,自然不用医生帮。

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3、酸辣汤。

酸辣汤口感酸辣,开胃解腻,是立秋后,必喝的一道汤,接下来把做法分享给你。

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首先切上点葱丝,火腿丝和香菜段,放进碗里,再放点紫菜和虾皮提鲜,接着锅留底油,放葱蒜干辣椒炒香后,沿锅边淋上一勺陈醋,然后加入适量的清水,接着把料渣撇出来,

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然后放盐,鸡精,味精,胡椒粉调味,再放点老抽调色,接着往锅里淋点水淀粉勾芡,勾至粘稠后,甩上个鸡蛋,搅拌均匀后,倒在碗里搅匀后,就可以喝了,酸辣开胃,中老年人多喝,不用医生开药方。

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总结:

怎么样朋友们,您看完文章,这次知道,立秋喝三碗汤,不用医生开药方了吧?这三碗汤是啥?以及做法,我已经分享给您了,记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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