众所周知 ，钙是人体所必需的微量元素之一，一旦人体缺钙，会导致一系列的健康问题出现，如骨质疏松、骨折等。夏天天气逐渐炎热，气温高，人体大量流汗， 随着汗液的流失了带走了很多有益于身体的营养素，如果不注意及时补充，就会影响到身体机体，骨骼的密度，肾功能的下降等健康隐患， 因此一定要重视起来。
尤其是中老年人年过50岁后，随着年龄的增长，骨骼中的钙质的流失量也会不断地增大，导致骨骼变得脆弱、骨质疏松等问题，更需要及时的补充钙质”养骨“。说到补钙， 有些人就会想到牛奶、鸡蛋， 但是有些人不爱太喝牛奶， 也有些人有乳糖不耐受症，而鸡蛋也不能一次吃的多，因此这时我们就需要其它食材来为我们补充钙质，增加营养。 ”养骨”，别只吃鸡蛋和牛奶，建议中老年多吃这三样，喝一箱牛奶，不如吃1斤它！腿脚有劲精力足少生病。 一起来看看吧。
一、推荐菜谱【豆腐烧黄花鱼】
原料： 黄花鱼 豆腐 姜末 生抽 高度白酒 油盐
制作：1. 黄花鱼加入少许盐、料酒和姜丝等调味料涂抹均匀后腌制一下；
2. 烧热锅放入适量的油， 将黄花鱼和姜丝一起放入锅中去煎；
3. 将黄花鱼一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄， 再烹入少许高度白酒去腥， 生抽上色；
4. 加入适量的水炖煮， 同时放入豆腐，老话说， “千滚豆腐万滚鱼”是句老话，说的是鱼和豆腐不怕久煮，煮的时间长反而更入味更好吃；
5. 大火炖煮六分钟后加入适量的盐调味，大火收汁；
6. 注意中间翻动一、两次，再用汁水不停地浇在另一面，这样能让鱼的双面更入味。
二、推荐菜谱---【荠菜炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 荠菜 油 盐
制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将洗净的荠菜放入锅中烫变色后捞出后切成碎粒；
2 、 鸡蛋打入碗中用筷子将它们打散；
3，将准备好的荠菜末放入鸡蛋液中， 再加入适量的盐打散备用；
4. 烧热锅放入少许油， 将准备好的荠菜鸡蛋液倒入锅中；
5. 鸡蛋炒至定型后划散成小块后盛入盘中。
三、推荐菜谱---【豆米南瓜炒虾仁】
原料： 鲜大虾 毛豆米 南瓜 姜末 淀粉 料酒 油盐
制作：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线， 再加入少许盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀，腌制一下；自己取虾仁比起冰冻的虾仁口感更鲜；
2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的毛豆米和南瓜丁放进锅中焯煮至九成熟，这样将毛豆米预处理好，能缩短炒制的时间；
3. 烧热锅放入适量的油， 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；
4. 加入焯好的豆米和南瓜丁进锅继续翻炒几下；
5. 最后加入少许盐调味翻炒均匀后再加入水淀粉勾芡即可。
