气血是人体中至关重要的两种生命元素，气与血共同组成了人体的生命能量，因此养气血是保护生命的重要手段。春天是养生的好时节，以下为大家介绍4种调养气血的菜谱。
一、红枣山药汤
红枣和山药都是很好的养血食材，这道汤可以调养身体的气血，对于身体虚弱、贫血的人特别适合。
材料：山药300克、红枣20个、冰糖适量
制作过程：
1、山药去皮切块，红枣洗净。
2、将山药和红枣放入炖盅中，加适量清水。
3、将炖盅放入电饭煲中，加适量水，选择煮饭模式煮熟。
4、煮好后取出，加适量冰糖调味即可。
二、花胶炖鸡汤
花胶和鸡肉都是很好的养气食材，这道汤可以滋补身体，对于容易疲劳、体质虚弱的人特别适合。
材料：花胶20克、鸡肉300克、黄芪10克、枸杞、姜、料酒 、盐
制作过程：
1、花胶提前泡发，鸡肉洗净。
2、黄芪洗净备用，姜切片。
3、在锅中加适量水，加入鸡肉、黄芪、姜、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4、加入花胶、枸杞，继续炖煮30分钟左右，加适量盐调味即可。
三、红枣银耳汤
红枣和银耳都是很好的滋润食材，这道汤可以润肺生津，对于干咳、口干舌燥的人特别适合。
材料：银耳50克、红枣20个、冰糖适量、枸杞
制作过程：
1、银耳提前泡发，红枣洗净。
2、将泡发后的银耳切成小块，去掉硬蒂，红枣去核。
3、在锅中加适量水，放入银耳和红枣，煮沸后转小火煮30分钟。
4、放入枸杞，最后加适量冰糖调味即可食用。
四、排骨莲藕汤
莲藕和排骨都是很好的滋阴食材，这道汤可以滋润肝肾，对于久病不愈、体质虚弱的人特别适合。
材料：排骨500克、莲藕300克、姜适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量
制作过程：
1、排骨洗净后切成小段，莲藕去皮切块，姜切片。
2、在锅中加适量水，放入排骨、莲藕、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右。
3、加入适量酱油和冰糖调味，继续炖煮30分钟左右即可食用。
以上4道菜谱都非常适合春季调养气血，不仅美味可口，而且食材搭配合理，能够有效补充身体所需的营养成分，提升身体免疫力，改善身体状况。在制作时要注意选用新鲜的食材，烹调方式以清淡为主，避免使用过多的调味料，这样才能够真正地发挥出这些食材的营养价值。
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