曾在白酒市场叱咤的山东白酒，现在为啥很少听说了？原因值得深思

“山东的人好客豪爽，山东的白酒好喝想家”这是老一辈对山东的评价。

但是到现在只剩下好客豪爽的山东，很少有人会说山东的白酒好喝想家了，曾经山东以孔府家酒为代表火遍大江南北。

还有在央视广告上频频播放的秦池酒，历史悠久的兰陵酒，这些都是曾经在我国白酒市场叱咤的白酒，特别是上个世纪的八九十年代，山东的白酒可以说是独当一面的存在，但是现在的山东名酒人们却很少听说了，这是为啥呢？

我结合我自身对白酒的了解以及询问了很多老酒友，他们给出了4个原因很值得深思。

第一个原因：山东白酒缺少“领头羊”

山东白酒之所以不出名，之所以现在很少听说，最主要的原因就是缺少了领头羊的存在，都知道，山东几乎每个县都有酒厂，都有拿得出手的白酒。

其实很大一部分原因就是内部竞争太激烈了，山东的白酒每一款都想出头，但是品质和口感都相差不大，一个也没有优势，一个不服一个，直到现在也不知道山东的代表酒是哪款，没有领头羊的山东白酒都不知道该从哪里开始发展，这样想火都难。

第二个原因：酿酒工艺的发达

只有创新，只有进步才能受到消费者的青睐，白酒也一样，只有酿造技术进步了才能酿出好的白酒。

而在这么多地方的白酒酿造工艺中，山东白酒的发展是很慢的。在山东白酒还在用地缸发酵白酒的时候其他地方已经使用地缸发酵＋固态发酵酿造了，这种酿造工艺酿出的白酒周期短，品质好。

第三个原因：人们的消费观改变了

山东的白酒好像很少有高端产品的存在，但是在这种社会，人们都很追求物质生活，高端白酒已经成为了很多人的选择，这也是白酒市场看不见山东白酒的主要原因之一。

山东白酒只有在产品上形成一个完整的价格体系，或者是明确定位才能暂时缓解这个问题。

第四个原因：内部消耗太大

当然，这个原因认同的人不多，但是它确实也是有一定道理的，毕竟山东人的酒量又大，按照人们的说法就是“山东的白酒都被山东人自己喝完了，还哪有那么白酒流向市场”。大家认为呢？

以上就是山东白酒现在在市场上很难看到的原因，大家认不认同呢？可以说出你的观点。

其实不止是山东白酒，贵州的很多酱香型白酒也是这样，明明都是本地的好酒，却在市场上很难见到，最典型的就是这2款，原因有很多，最主要的原因还是不知道怎么去宣传，感兴趣的可以了解一下。

第一款：蒸台坤沙酒

这款酱香型白酒在以前一直没有什么名气，在市场上几乎看不到它的身影，但是近几年在很互联网的东风下，它逐渐出现在了人们的视野里，特别是沿海地区特别火，山东也有它的身影，而且还是获得了不错的评价，很多酒友对它的青睐度很高，还把它当做自己的口粮酒。

能受到青睐那肯定和它的品质是离不开关系的，它虽然没什么名气，但是品质在酱香型白酒中那绝对是可圈可点的，采用传统的12987工艺酿造而成，原料都是优质的小红粮和小麦，最后还要用6年的老酒进行勾兑，酒体很老熟，所以说它有着很浓郁的香气和很醇厚的口感，还是1000ML的大瓶装，价格也才100多点，这种性价比好酒就是因为缺少了宣传导致它在市场上很少出现。

第二款：王绍彬酒

这款酱香型白酒可不能比前面那一款名气要稍微大一些，因为王绍彬这个人在酱香型白酒圈还是小有名气的，毕竟它也是为茅台酒厂做出贡献的那个人，他曾是茅台酒厂的老厂长，对茅台酒的发展以及酱香型白酒的发展都有很突出的贡献。

而这款酒就是为了纪念他而产的，经过12987酿造出来的白酒要与他留下的老酒进行勾兑，这个基酒就是以前的茅台酒，非常的稀有，珍贵，而老酒的占比很大，也因为如此，它才勾兑出来了10000瓶，口感这方面就不用说了，非常接近茅台，但是因为宣传的原因在市场上很少见，只有懂酒的会买。